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Riesige 500 Jahre alte Destillerie in China gefunden ist im industriellen Maßstab

Riesige 500 Jahre alte Destillerie in China gefunden ist im industriellen Maßstab

Archäologen haben die Ruinen einer riesigen Brennerei in China entdeckt, die aus der Ming- und Qing-Dynastie stammt. Die Entdeckung gilt als die größte ihrer Art, die jemals in China gemacht wurde, und erstreckt sich über 18.000 Quadratmeter! Die Brennerei wäre in der Lage gewesen, Spirituosen im industriellen Maßstab herzustellen.

Die Entdeckung der antiken Brennerei

Xinhua berichtet, dass die Brennerei zufällig von Bauarbeitern im Kreis Suixi in der ostchinesischen Provinz Anhui entdeckt wurde. Archäologen waren erstaunt über die Größe des Fundes.

Chen Chao, ein Forscher des Provinzinstituts für Kulturerbe und Archäologie, erklärte, dass „drei Destillationsöfen und mehr als 30 Gärtanks“ gefunden wurden, berichtet Xinhua.net. Bisher wurden jedoch nur 3.000 der 18.000 Quadratmeter ausgegraben, so dass noch viele weitere entdeckt werden können.

Die Brennerei war mehrere Jahrhunderte in Betrieb

Bei den Ausgrabungen wurden unter anderem Trinkgefäße, Flaschen und sogar Zigarettenspitzen entdeckt. Die spezifischen Artefakte, die in der alten Brennerei gefunden wurden, deuten darauf hin, dass die Stätte viele Jahrhunderte lang in Betrieb war.

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Tasse aus der frühen Ming-Dynastie, Darstellung eines Artefakts, das in der mittelalterlichen Brennerei gefunden wurde. (Fæ / )

Forscher gehen davon aus, dass die Brennerei aus der Ming-Dynastie (1368-1644) stammt. Es gibt Hinweise darauf, dass es in der Qing-Dynastie (1644-1911) auch Spirituosen herstellte. Dies war die letzte Dynastie, die China regierte.

Dies ist nur eine von einer Handvoll alter Brennereien, die in der Volksrepublik China entdeckt wurden. Laut Xinhuanet sagt Chen: „Dies ist die vierte alte Ruine einer alten Brennerei, die von chinesischen Archäologen gefunden wurde“.

Zwei dieser alten Brennereien wurden im Südwesten Chinas ausgegraben und eine in der östlichen Provinz Jiangxi. Diese Stätten erstrecken sich über ein großes geografisches Gebiet und zeigen, dass das Destillieren im alten China sehr wichtig war.

Trinken von feinem Likör, der im alten China beliebt ist

Im alten China war das Trinken von Spirituosen sehr beliebt. CNS berichtet, dass „in der Antike viele gelehrte Leute glaubten, dass die Schönheit des Augenblicks des Schreibens und Rezitierens von Gedichten vom Trinken eines feinen Likörs begleitet werden muss“. Das Trinken hochwertiger alkoholischer Getränke wurde als Teil eines gepflegten und kultivierten Lebensstils gesehen. Übermäßiges Trinken und Trunkenheit waren jedoch gesellschaftlich nicht akzeptabel.

Die alte chinesische Elite glaubte, Alkohol zu trinken sei Teil des raffinierten Lebensstils. (Perikles von Athen)

China beherbergt die älteste Brennerei der Welt

Bemerkenswerterweise stammt die in der Provinz Anhui ausgegrabene Brennerei aus der gleichen Zeit wie die älteste noch in Betrieb in China. Dies ist der Shu Jing Fang, der erstmals 1408 von einem Meister Wang gegründet wurde, berichtet Destination Asia.

Die Brennerei befindet sich in Chengdu, China. Es produzierte erstmals Spirts während der Ming-Dynastie und hat laut CNS „mehr als 600 Jahre kontinuierliche Produktion“.

Die Brennerei Shu Jing Fang ist seit mehr als 600 Jahren in Betrieb. (Diageo / Faire Nutzung )

Die Brennerei ist berühmt für ihre Herstellung von White Spirit Baijiu, das als Chinas Nationalgetränk gilt. Dieser ist in der gesamten Volksrepublik sehr prestigeträchtig und wird zum Teil nach traditionellen Techniken hergestellt. Diese „traditionellen Produktionstechniken und -fähigkeiten wurden als ‚nationales immaterielles Kulturerbe‘ aufgeführt“, so Diageo.

Im Jahr 1998 fanden archäologische Ausgrabungen der Stätte die ursprüngliche Brennereiwerkstatt, die von Meister Wang während der frühen Ming-Dynastie gegründet worden war. Laut der Diageo-Website gibt es jetzt ein Museum, das "alte Relikte der Shui Jing Fang-Brennerei aus der Zeit vor 600 Jahren bewahrt". Besucher können heute sehen, wie Spirituosen mit traditionellen Methoden hergestellt werden.

Flüssige Rasierklingen aus der alten Brennerei

Die in Shu Jing Fang hergestellten Weißen Spirituosen wurden von Mitgliedern der Elite in drei Dynastien, den Yuan, Ming und Qing, bevorzugt. Auch nach all den Jahrhunderten sind die Spirituosen noch immer beliebt und gefragt wie eh und je und sind möglicherweise die beliebtesten ihrer Art weltweit. Das Getränk ist sehr stark, mit einem intensiven Geschmack und trägt den Spitznamen „flüssige Rasierklingen“, berichtet die Metro.

Ein Glas und eine Flasche der Marke Jiugui White Spirit Baijiu. (Badagnani / CC BY-SA 3.0 )

Archäologen arbeiten weiterhin auf dem Gelände der Brennerei in der Provinz Anhui. Bisher wurde erst ein Drittel der Brennerei freigelegt. Es wird erwartet, dass es unschätzbare Einblicke in die Destillation im mittelalterlichen China bietet.


10 Gründe, nicht in China Locavore zu gehen

Die Polizei inspiziert illegales Speiseöl, besser bekannt als „Rinnenöl“, das bei einer Razzia in Peking am 2. August 2010 beschlagnahmt wurde

Die Entdeckung von arterienverstopfenden Transfettsäuren in Säuglingsmilchnahrung in diesem Monat ist nur die jüngste in einer langen Reihe von Lebensmittelskandalen, die China heimsuchen. Kein Wunder, dass das Vertrauen chinesischer Bürger in lokales Essen rapide schwindet. Im Jahr 2008 ergab eine Umfrage des Global Attitudes Project des Pew Research Center, dass 12 Prozent der Befragten sich Sorgen um die Lebensmittelsicherheit machten. Bis 2012 war diese Zahl auf 41 Prozent gestiegen. Premierminister Li Keqiang hat auf die Befürchtungen reagiert, indem er zugesagt hat, die Überwachung der Lebensmittelsicherheit zu verstärken und härtere Strafen für diejenigen einzuführen, die minderwertige Lebensmittel herstellen. Die Täter „müssen einen so hohen Preis zahlen“, dass sie es sich nicht leisten können, Vorschriften zu ignorieren, sagt Li. In der Zwischenzeit ist hier eine chronologische Zusammenfassung, warum chinesische Verbraucher sich Sorgen machen, was sie auf den Esstisch stellen sollen.

(Klicken Sie hier, um die Titelgeschichte von TIME zu lesen, wie China die Welt sieht.)

1. September 2008: Melamingeschnürte Milch
Das verunreinigte Milchpulver des Molkereiunternehmens Sanlu Group tötet mindestens sechs Babys und verursacht weitere 300.000, die an Nierensteinen erkranken. Die Formel ist mit Melamin verunreinigt, einer Chemikalie, die normalerweise in Kunststoffen verwendet wird. Der darauffolgende Skandal macht weltweit Schlagzeilen und hat bis heute Nachhall, da chinesische Touristen immer noch Bestände an Säuglingsmilchnahrung im Ausland kaufen, um sie nach Hause zu bringen. Zwei Männer, Zhang Yujun und Geng Jinping, werden wegen ihrer Rolle in der Affäre zum Tode verurteilt. Geng sagte, er habe der Milch Melamin hinzugefügt, um sie proteinreicher erscheinen zu lassen, nachdem Milch von seiner Farm mehrmals von der Sanlu Group abgelehnt worden war, weil sie die Qualitätsstandards nicht erfüllte.

2. März 2011: Mit Clenbuterol verdorbenes Schweinefleisch
Schweinefleisch, das mit dem Fettverbrennungszusatz Clenbuterol kontaminiert ist, wird in der zentralen Provinz Henan gefunden. Eine Person wird zum Tode auf Bewährung verurteilt, weil sie Schweinen das Medikament verabreicht hat, um ihr Fleisch magerer und damit teurer zu machen. Das Medikament verursacht beim Menschen Übelkeit und Schwindel und darf nicht an Tiere verfüttert werden.

3. Mai 2012: Explodierende Wassermelonen
In der Provinz Jiangsu explodieren Wassermelonen während der Erntezeit massenhaft. Experten führen das bizarre Phänomen auf die Verwendung von Forchlorfenuron zurück, einem chemischen Wachstumsförderer, der durch plötzliche Regenfälle nach einer Trockenzeit stärker wird. Ein Bauer, Liu Mingsuo, erzählt Xinhua: „Dies ist das erste Jahr, in dem ich Wassermelonen gepflanzt habe. Am 6. Mai habe ich Forchlorfenuron und Calcium gesprüht. Am nächsten Tag platzten etwa 180 Wassermelonen.“ Die Verwendung von Forchlorfenuron ist innerhalb der vorgeschriebenen Grenzen in China legal.

4. Mai 2012: Rattenfleisch gilt als Hammelfleisch
Neun Lebensmittelgeschäfte in Shanghai werden geschlossen, nachdem sie beim Verkauf von gefälschtem Hammelfleisch erwischt wurden. Die Behörden verfolgen das Fleisch zu einem kriminellen Ring in der Provinz Jiangsu, der Füchse, Nerze und Ratten als Hammelfleisch verkauft und an Großhandelsmärkte verkauft. 63 Personen werden wegen des Verdachts festgenommen, gefälschtes Hammelfleisch im Wert von mehr als 1,6 Millionen US-Dollar verkauft zu haben. Das Ministerium für öffentlichen Dienst sagt, dass die Verdächtigen das andere Fleisch als Hammelfleisch ausgegeben haben, indem sie Gelatine, Karmin, Nitrate und andere Substanzen hinzugefügt haben.

5. November 2012: Gefälschte Eier
Gefälschte Eier werden in der zentralchinesischen Provinz Henan verkauft. Guangming täglich berichtet. Eine Frau, die sie gekauft hat, weil sie viel billiger waren als die, die in ihrem örtlichen Supermarkt angeboten werden, sagt, als sie einen probierte: "Es schmeckte wie Gummi, es ging nicht zusammen, egal wie hart ich kaute." Denn die Schale bestand aus einer Mischung aus Paraffin, Gipspulver und Calciumcarbonat, das Eiweiß aus Natriumalgninat und das Eigelb aus einer Mischung aus Harz und Pigment.

6. November 2012: Weichmacherhaltige Spirituosen
Jiugui Liquor, eine Brennerei in der Provinz Hunan, verkauft Produkte mit einem übermäßigen Gehalt an Dibutylphthalat, einer Chemikalie, die zur Herstellung flexibler Kunststoffe verwendet wird und bei Einnahme die Fortpflanzungsorgane sowie das Verdauungs- und Immunsystem schädigen kann. Liu Xuejun, Professor für Lebensmittelwissenschaft an der Jilin Agricultural University, sagt der staatlichen Nachrichtenagentur Xinhua, dass der Weichmacher möglicherweise aus den PVC-Rohren oder -Behältern zur Lagerung oder aus Aromaessenzen stammt, die in der Spirituose verwendet werden.

7. April 2013: Dachrinnenöl
Zwanzig Personen, die an drei verschiedenen Fällen beteiligt waren, werden zu Gefängnisstrafen verurteilt, weil sie Rinnenöl hergestellt und verkauft haben – schmutziges Öl, das aus Restaurantabflüssen gespült wird und gefährliche Giftstoffe enthält. Chinesische Tageszeitung berichtet, dass Liu Liguo, der Anführer einer Gruppe aus der nördlichen Provinz Shandong, zu lebenslanger Haft verurteilt wurde, weil er zwischen 2007 und 2011 Rinnenöl im Wert von unglaublichen 16,2 Millionen US-Dollar an Lebensmittelhersteller, Pharmaunternehmen und Futtermittelhersteller verkauft hatte.

8. April 2013: Falscher Honig
Die Polizei in der Provinz Sichuan entdeckt eine Anlage zur Herstellung von gefälschtem Honig aus Wasser, Zucker, Alaunpulver und Farbstoffen, nachdem sie durch den starken Alaungeruch alarmiert wurde. Bei Einnahme kann Alaunpulver unregelmäßigen Herzschlag, Erbrechen, Atemnot und sogar Krampfanfälle verursachen. Fünf Verdächtige werden nach Razzien in vier Produktionsstätten für gefälschten Honig festgenommen. Die Polizei beschlagnahmt außerdem 1.000 Kilogramm gefälschten Honigs in 38 Fässern.

9. Mai 2013: Cadmiumverseuchter Reis
Reis, der in drei Mühlen in der zentralchinesischen Provinz Hunan produziert wird, ist mit Cadmium verunreinigt – einer krebserregenden Industriechemikalie. Die Metallindustrie von Hunan ist der Übeltäter und verschmutzt die Wasservorräte, die zur Bewässerung von Ackerland verwendet werden. Der mit Cadmium versetzte Reis wird in Guangzhou, Chinas boomender Südmetropole, verkauft. Fast 45 Prozent aller Reis und Reisprodukte in der Stadt sind mit Cadmium belastet, zeigen Tests.


Inhalt

Neolithische Konstruktion Bearbeiten

Das Neolithikum, auch „Neusteinzeit“ genannt, wurde als Zeitraum etwa von 9000 v. Die verfügbaren Werkzeuge wurden aus natürlichen Materialien wie Knochen, Haut, Stein, Holz, Gräsern, Tierfasern und der Verwendung von Wasser hergestellt. Diese Werkzeuge wurden von den Menschen zum Schneiden verwendet, z. B. mit der Axt, dem Hacker, der Dechsel und der Kelte. Auch zum Schaben, Hacken z. B. mit einem Flockenwerkzeug, klopfen, durchstechen, rollen, ziehen und verlassen.

Zu den Baumaterialien gehörten Knochen wie Mammutrippen, Haut, Stein, Metall, Rinde, Bambus, Ton, Kalkputz und mehr. Zum Beispiel waren die ersten von Menschen gebauten Brücken wahrscheinlich nur Holzstämme, die über einen Bach gelegt wurden, und später Holzwege. Neben dem Leben in Höhlen und Felsunterkünften waren die ersten Gebäude einfache Unterstände, Zelte wie das Tupiq der Inuit und Hütten, die manchmal als Grubenhäuser gebaut wurden, um den grundlegenden Bedürfnissen des Schutzes vor den Elementen gerecht zu werden, und manchmal als Befestigungsanlagen für die Sicherheit, wie z der Kranich. Eigenständig von ihren Bewohnern gebaut und nicht von spezialisierten Baumeistern, unter Verwendung lokal verfügbarer Materialien und traditioneller Designs und Methoden, die zusammen als Volksarchitektur bezeichnet werden.

Die einfachsten Unterstände, Zelte, hinterlassen keine Spuren. Aus diesem Grund ist das Wenige, was wir über den sehr frühen Bau sagen können, hauptsächlich Vermutungen und basiert auf dem, was wir über die Art und Weise, wie nomadische Jäger und Sammler und Hirten in abgelegenen Gebieten heute Schutzhütten bauen, wissen. Das Fehlen von Metallwerkzeugen schränkte die zu bearbeitenden Materialien ein, aber es war immer noch möglich, mit Einfallsreichtum ziemlich kunstvolle Steinstrukturen mit Trockenmauertechniken wie in Skara Brae in Schottland, dem vollständigsten neolithischen Dorf Europas, zu bauen. Die ersten Lehmziegel, die eher mit den Händen als mit Holzformen geformt wurden, stammen aus der Jungsteinzeit und wurden in Jericho gefunden. Eines der größten Bauwerke dieser Zeit war das neolithische Langhaus. In allen Fällen von Fachwerk- und Blockbauten in diesen sehr frühen Kulturen wurden bei archäologischen Ausgrabungen nur die untersten Teile der Wände und Pfostenlöcher freigelegt, was die Rekonstruktion der oberen Teile dieser Gebäude weitgehend vermuten lässt.

Die neolithische Architektur reicht vom Zelt über den Megalith (eine Anordnung großer Steine) bis hin zur Felsarchitektur, bei der es sich häufig um Tempel, Gräber und Wohnungen handelt. Die bemerkenswerteste neolithische Struktur in Westeuropa ist der ikonische Megalith namens Stonehenge, der von einigen Archäologen als in Stein übersetzte Methoden der Holzkonstruktion wie Woodhenge angesehen wird, [2] ein Prozess, der als Versteinerung bekannt ist. Die heute ruinösen Überreste sind Pfosten-Riegel-Konstruktionen und beinhalten massive Sandsteinstürze, die mittels Schlitz- und Zapfenverbindungen auf Stützpfosten aufgesetzt wurden, wobei die Stürze selbst durch Nut- und Federverbindungen stirnseitig verbunden wurden. [3] Es gibt auch Beweise für die Vorfertigung des Mauerwerks. Die symmetrischen geometrischen Anordnungen des Steins zeigen deutlich, dass die Erbauer von Stonehenge anspruchsvolle Vermessungsmethoden beherrschten. [4] Neolithische Dörfer, die groß genug sind, um ländliche und städtische Merkmale aufzuweisen, werden als Proto-Städte bezeichnet, um sie von Städten zu unterscheiden, die mit Eridu beginnen.

Galerie der neolithischen Werkzeuge Bearbeiten

Eine neolithische Steinaxt mit Holzgriff.

Eine Sichel zum Ernten von Feldfrüchten und Strohdächern.

Verschiedene Knochenwerkzeuge aus China

Knochenhammer aus der Bandkeramik-Kultur

Ein Schlitten zum Bewegen schwerer Materialien.

Die Kupferzeit ist der frühe Teil der Bronzezeit. Bronze wird hergestellt, wenn Zinn zu Kupfer hinzugefügt wird und Messing ist Kupfer mit Zink. Kupfer wurde vor 5.000 v. Chr. und Bronze um 3.100 v. Chr. verwendet, obwohl die Zeiten je nach Region variieren. Kupfer und Bronze wurden für die gleichen Werkzeuge wie Stein wie Äxte und Meißel verwendet, aber das neue, weniger spröde und haltbarere Material schnitt besser. Bronze wurde in gewünschte Formen gegossen und konnte bei Beschädigung neu gegossen werden. Ein in der Kupferzeit neu entwickeltes Werkzeug ist die Säge. Andere Verwendungen von Kupfer und Bronze bestanden darin, die Schneide von Werkzeugen wie den Ägyptern zu "härten", indem Kupfer- und Bronzespitzen für die Bearbeitung von Weichgestein verwendet wurden, einschließlich Steinbrüchen und der Herstellung von Felsarchitektur.

Während der Bronzezeit wurde der Kragbogen beispielsweise für Bienenstockgräber verwendet. Das Rad kam in Gebrauch, war aber erst viel später üblich. Schwere Lasten wurden auf Booten, Schlitten (ein primitiver Schlitten) oder auf Rollen bewegt. Die Ägypter begannen mit dem Bau von Steintempeln in Pfosten- und Sturzbauweise und die Griechen und Römer folgten diesem Stil.

Die Eisenzeit ist eine Kulturperiode von etwa 1200 v. Chr. bis 50 v. Chr. Mit der weit verbreiteten Verwendung von Eisen für Werkzeuge und Waffen. Eisen ist nicht viel härter als Bronze, aber durch Zugabe von Kohlenstoff wird Eisen zu Stahl, der nach etwa 300 v. Chr. hergestellt wurde. Stahl kann gehärtet und angelassen werden, wodurch eine scharfe, haltbare Schneide entsteht. Ein neues Holzbearbeitungswerkzeug, das durch die Verwendung von Stahl ermöglicht wird, ist der Handhobel.

Altes Mesopotamien Bearbeiten

Die frühesten großformatigen Gebäude, für die Beweise erhalten sind, wurden im antiken Mesopotamien gefunden. Die kleineren Behausungen sind nur noch in Spuren von Fundamenten erhalten, aber die späteren Zivilisationen bauten sehr große Bauwerke in Form von Palästen, Tempeln und Zikkuraten und achteten besonders darauf, sie aus langlebigen Materialien zu bauen, wodurch sehr große Teile intakt geblieben sind . Große technische Errungenschaften zeugen vom Bau großer Städte wie Uruk und Ur. Die Zigkurat von Ur ist trotz umfangreicher Umbauarbeiten ein herausragendes Bauwerk der Zeit. Ein weiteres schönes Beispiel ist die Zikkurat von Chogha Zanbil im modernen Iran. Städte schufen Nachfrage nach neuen Technologien wie Abflüssen für tierische und menschliche Abwässer und gepflasterte Straßen.

Archäologische Beweise haben die Existenz von Ziegelsteingewölben [5] wie in Tell al-Rimah im heutigen Irak gezeigt.

Materialien Bearbeiten

Das Hauptbaumaterial war der Lehmziegel, der in Holzformen geformt wurde, die denen ähnlich sind, die zur Herstellung von Lehmziegeln verwendet werden. Ziegel variierten in Größe und Format von kleinen Ziegeln, die mit einer Hand gehoben werden konnten, bis hin zu großen Pflastersteinen. Rechteckige und quadratische Ziegel waren üblich. Sie wurden in nahezu allen erdenklichen Verklebungsmustern verlegt und mit viel Raffinesse eingesetzt. Auf Tontafeln aus späteren Zeiten sind Zeichnungen erhalten, die zeigen, dass Gebäude auf Ziegelmodulen errichtet wurden. Um 3500 v. Chr. wurden gebrannte Ziegel verwendet, und erhaltene Aufzeichnungen zeigen eine sehr komplexe Arbeitsteilung in separate Aufgaben und Gewerke. [ Zitat benötigt ] Als Pflaster wurden gebrannte Ziegel und Steine ​​verwendet.

Das Leben im Allgemeinen wurde von komplexen Ritualen bestimmt, und dies erstreckte sich auf Rituale zum Abstecken von Gebäuden und zum Formen der ersten Ziegel. Entgegen der landläufigen Meinung wurde der Bogen nicht von den Römern erfunden, sondern in diesen Zivilisationen verwendet. [ Zitat benötigt ] Die späteren mesopotamischen Zivilisationen, insbesondere Babylon und dann Susa, entwickelten in hohem Maße glasiertes Mauerwerk und schmückten das Innere und Äußere ihrer Gebäude mit glasierten Ziegelreliefs, von denen Beispiele im archäologischen Museum Teheran, dem Louvre in Paris und das Pergamonmuseum in Berlin.

Detail des Ischtar-Tors (575 v. Chr.), das das außergewöhnlich feine glasierte Mauerwerk der späteren Zeit zeigt. Glasierte Ziegel wurden aus dem 13. Jahrhundert v. Chr. gefunden.

Die Schrägziegelgewölbe ist ein Typ, der um 2000 v. Chr. in Mesopotamien gefunden wurde.

Babylon, die archäologische Stätte im Jahr 1932, vor den großen Wiederaufbauarbeiten von Sadam Hussein

Getrocknete Ziegel feuerfertig gestapelt ohne die Verwendung eines Ofens.

Ägyptische Mauerwerk mit Werkzeugspuren und Schmetterlingsschlössern im Tempel von Kom Ombo, begonnen 180-145 v. Chr

Altes Ägypten Bearbeiten

Im Gegensatz zu den Kulturen des alten Mesopotamiens, die in Ziegeln bauten, bauten die Pharaonen Ägyptens riesige Strukturen aus Stein. Das trockene Klima hat viele der alten Gebäude erhalten.

Materialien Bearbeiten

Die Lehmbauweise (sonnengebrannter Lehmziegel) wurde in der Antike für Nebengebäude und normale Häuser verwendet und wird im ländlichen Ägypten immer noch häufig verwendet. Das heiße, trockene Klima war ideal für Lehmziegel, die bei Regen leicht weggespült werden. Das Ramesseum in Theben, Ägypten (Luxor) bietet eines der schönsten Beispiele für Lehmziegelbau. Auch ausgedehnte Lagerhäuser mit Lehmziegelgewölben sind erhalten geblieben, die alle mit schrägen Bahnen gebaut wurden, um die Notwendigkeit von Schalungen zu vermeiden.

Die großartigsten Gebäude wurden aus Stein gebaut, oft aus massiven Mauerwerksblöcken. Die Techniken, mit denen massive Blöcke in Pyramiden und Tempeln bewegt werden, wurden ausgiebig diskutiert. Einige Autoren haben vorgeschlagen, dass die größeren möglicherweise nicht aus Stein, sondern aus Beton hergestellt werden. [ Zitat benötigt ]

Technologie Bearbeiten

Obwohl die Ägypter außergewöhnliche technische Meisterleistungen vollbracht haben, scheinen sie dies mit relativ primitiver Technologie getan zu haben. Soweit bekannt, wurden keine Räder oder Riemenscheiben verwendet. Mit Rollen, Seilen und Schlitten, die von vielen Arbeitern gezogen wurden, transportierten sie massive Steine ​​über weite Strecken. Den alten Ägyptern wird zugeschrieben, dass sie die Rampe, den Hebel, die Drehbank, den Ofen, das Schiff, das Papier, das Bewässerungssystem, das Fenster, die Markise, die Tür, das Glas, eine Form von Paris, das Bad, das Schloss, den Schatten, das Weben, ein standardisiertes Maß erfunden haben System, Geometrie, Silo, eine Methode zum Bohren von Stein, Säge, Dampfkraft, proportionale Maßstabszeichnungen, Emaillieren, Furnieren, Sperrholz, Seilbinder und mehr. Es gibt keine erhaltenen ägyptischen Handbücher, daher gab es beträchtliche Spekulationen darüber, wie Steine ​​in große Höhen gehoben und Obelisken errichtet wurden. Die meisten Theorien konzentrieren sich auf die Verwendung von Rampen.

Imhotep, der zwischen 2650 und 2600 v. Chr. lebte, gilt als der erste nachweisbare Architekt und Ingenieur.

Erfolge Bearbeiten

Die Pyramiden beeindrucken vor allem durch ihre enorme Größe und die unglaubliche Arbeitskraft, die für ihren Bau eingesetzt worden sein muss. Die größte ist die Große Pyramide von Gizeh, die 3800 Jahre lang das höchste Bauwerk der Welt blieb (siehe Liste der höchsten freistehenden Bauwerke der Welt). Die technischen Probleme betrafen vor allem den Transport von Blöcken, teilweise über weite Strecken, deren Einbringung und exakte Ausrichtung. Inzwischen herrscht allgemein Einigkeit darüber, dass die Baufacharbeiter geachtet und gut behandelt wurden, aber zweifellos waren sehr viele Arbeiter nötig, um die rohe Gewalt bereitzustellen.

Die beim Bau der Pyramiden verwendeten Methoden waren Gegenstand umfangreicher Forschung und Diskussion (siehe: ägyptische Pyramidenbautechniken).

Große Pyramide von Gizeh, das höchste Gebäude der Welt seit über 3800 Jahren

Antikes Griechenland Bearbeiten

Die alten Griechen neigten wie die Ägypter und die Mesopotamier dazu, die meisten ihrer gemeinsamen Gebäude aus Lehmziegeln zu bauen und hinterließen keine Aufzeichnungen. Es sind jedoch viele Bauwerke erhalten geblieben, von denen einige in einem sehr guten Zustand sind, obwohl einige in der Neuzeit teilweise rekonstruiert oder neu errichtet wurden. Am dramatischsten sind die griechischen Tempel. Die Griechen machten viele Fortschritte in der Technologie, darunter Klempnerarbeiten, die Wendeltreppe, Zentralheizung, Stadtplanung, das Wasserrad, den Kran und mehr.

Die älteste "Bauzeichnung" befindet sich im Apollontempel von Didyma. Eine unvollendete Steinmauer wurde mit den Profilen von Säulen und Formteilen geätzt, und die Wand wurde nie fertiggestellt, damit die Zeichnung nicht gelöscht wurde: ein seltener Einblick in die Geschichte der Konstruktionszeichnungen. [6]

Es sind keine Holzkonstruktionen (Dächer, Böden etc.) erhalten geblieben, daher ist unser Wissen über deren Zusammensetzung begrenzt. Die Spannweiten sind im Wesentlichen begrenzt und lassen auf sehr einfache Balken- und Pfostenkonstruktionen über Steinmauern schließen. Bei den längeren Spannweiten ist es ungewiss, ob die Griechen oder Römer das Fachwerk erfunden haben, aber die Römer verwendeten sicherlich Holzdachstühle. Vor 650 v. u. Z. Die heute berühmten antiken griechischen Tempel wurden aus Holz gebaut, aber nach diesem Datum begann man, aus Stein gebaut zu werden. [7] Der Vorgang, bei dem eine Holzkonstruktion in Stein wiederholt wird, wird als Versteinerung [8] oder "versteinerte Zimmerei" bezeichnet.

Gebrannter Ton war hauptsächlich auf Dachziegel und die dazugehörigen Dekorationen beschränkt, aber diese waren ziemlich aufwendig. Die Dachziegel ermöglichen eine für die antike griechische Architektur charakteristische niedrige Dachneigung. Gebrannte Ziegel wurden mit Kalkmörtel verwendet. Sehr prominente Gebäude wurden mit Steinziegeln gedeckt, die die Form ihrer Terrakotta-Pendants nachahmen. Während spätere Kulturen dazu neigten, ihre Steingebäude mit dünnen Häuten aus fertigen Steinen über Schuttkernen zu bauen, neigten die Griechen dazu, aus großen geschnittenen Blöcken zu bauen, die mit Metallkrämpfen verbunden waren. Dies war ein langsamer, teurer und mühsamer Prozess, der die Anzahl der Gebäude, die gebaut werden konnten, begrenzte. Die Metallkrämpfe versagten oft durch Korrosion.

Die Gebäudekonstruktionen verwendeten meist ein einfaches Balken- und Stützensystem ohne Gewölbe oder Bögen, was den erreichbaren Spannweiten strenge Grenzen setzte. Die Griechen bauten jedoch einige Kreuzgratgewölbe, Bogenbrücken und mit den Ägyptern das erste "Hochhaus", den Leuchtturm von Alexandria, eines der Sieben Weltwunder der Antike.

Die griechische Mathematik war technisch fortgeschritten, und wir wissen mit Sicherheit, dass sie die Prinzipien von Flaschenzügen verwendeten und verstanden, die es ihnen ermöglicht hätten, Ausleger und Kräne zu bauen, um schweres Mauerwerk auf die oberen Gebäudeteile zu heben. Ihre Vermessungskunst war außergewöhnlich und ermöglichte es ihnen, die unglaublich genauen optischen Korrekturen von Gebäuden wie dem Parthenon zu bestimmen, obwohl die verwendeten Methoden ein Rätsel bleiben. Einfachere Dekorationen, wie zum Beispiel Riffelungen an Säulen, wurden einfach belassen, bis die Trommeln der Säulen angeschnitten waren.

Die alten Griechen entwickelten nie die starken Mörser, die ein wichtiges Merkmal des römischen Bauens wurden.

Römisches Reich Bearbeiten

Im krassen Gegensatz zu früheren Kulturen ist über den römischen Bauwesen enorm viel bekannt. Eine sehr große Menge ist erhalten geblieben, darunter vollständig intakte Gebäude wie das Pantheon, Rom und sehr gut erhaltene Ruinen von Pompeji und Herculaneum. Wir haben auch die erste erhaltene Abhandlung über Architektur von Vitruv, die umfangreiche Passagen zur Bautechnik enthält.

Materialien Bearbeiten

Die große römische Entwicklung bei Baustoffen war die Verwendung von hydraulischem Kalkmörtel, genannt Römerzement. Frühere Kulturen hatten Kalkmörser verwendet, aber durch Zugabe von Vulkanasche, die als Puzzolane bezeichnet wird, würde der Mörtel unter Wasser aushärten. Dies lieferte ihnen ein starkes Material für die massive Wandung. Sie bauten die Außenhaut der Mauer aus Ziegeln oder Steinen und füllten den Hohlraum anschließend mit massiven Betonmengen auf, wodurch das Mauerwerk effektiv als dauerhafte Schalung (Schalung) genutzt wurde. Später benutzten sie Holzschalungen, die zum Aushärten des Betons entfernt wurden.

Ein Beispiel für einen Tempel aus römischem Beton im 1. Jahrhundert v. Chr. ist der Vesta-Tempel in Tivoli, Italien. Der Beton bestand aus nichts anderem als Schutt und Mörtel. Es war billig und sehr einfach herzustellen und erforderte relativ ungelernte Arbeitskräfte, die es den Römern ermöglichten, in einem beispiellosen Ausmaß zu bauen. Sie nutzten es nicht nur für Mauern, sondern auch um Bögen, Tonnengewölbe und Kuppeln zu formen, die sie über riesige Spannweiten bauten. Die Römer entwickelten hohle Topfsysteme für ihre Kuppeln und ausgeklügelte Heizungs- und Lüftungssysteme für ihre Thermen. [ Zitat benötigt ] .

Die Römer ersetzten Holz in den Dachstühlen des Portikus des Pantheons, der zwischen 27 v. Chr. und 14 n. Chr. In Auftrag gegeben wurde. Die bronzenen Traversen waren einzigartig, aber 1625 ließ Papst Urban VIII. die Traversen durch Holz ersetzen und schmolz die Bronze für andere Zwecke ein. Die Römer stellten auch bronzene Dachziegel her.

Blei wurde für Dacheindeckungsmaterial und Wasserversorgungs- und Abwasserleitungen verwendet. Der lateinische Name für Blei ist Blei daher Installation. Auch die Römer verwendeten Glas im Bauwesen mit farbigem Glas in Mosaiken und Klarglas für Fenster. Glas wurde ziemlich häufig in Fenstern öffentlicher Gebäude verwendet. [9] Zentralheizung in Form eines Hypokausten, eines Doppelbodens, der durch die Abluft eines Holz- oder Kohlefeuers beheizt wird.

Arbeitsorganisation Bearbeiten

Die Römer hatten Handelsgilden. Die meisten Bauarbeiten wurden von Sklaven oder freien Männern durchgeführt. Der Einsatz von Sklavenarbeit hat zweifellos die Kosten gesenkt und war einer der Gründe für die Größe einiger Strukturen. Die Römer legten großen Wert darauf, ihre Gebäude extrem schnell zu bauen, in der Regel innerhalb von zwei Jahren. Bei sehr großen Strukturen konnte dies nur durch den Einsatz einer großen Zahl von Arbeitern für diese Aufgabe erreicht werden.

Technologie Bearbeiten

Die Erfindung des Wasserrades, der Sägemühle und des Bogens stammten von den Römern. Auch die Römer begannen nach etwa 100 n. Chr. Glas für architektonische Zwecke zu verwenden und verwendeten Doppelverglasung als Isolierverglasung. Zu den römischen Straßen gehörten Kordstraßen und gepflasterte Straßen, die manchmal auf Floß- oder Pfahlfundamenten und Brücken gestützt wurden. Vitruv gibt Details zu vielen römischen Maschinen. Die Römer entwickelten ausgeklügelte Holzkrane, mit denen sie beachtliche Gewichte in große Höhen heben konnten. Die Obergrenze für das Heben scheint bei etwa 100 Tonnen gelegen zu haben. Die Trajanssäule in Rom enthält einige der größten Steine, die jemals in einem römischen Gebäude gehoben wurden, und Ingenieure sind sich immer noch nicht sicher, wie genau sie erreicht wurden.

Eine Liste der längsten, höchsten und tiefsten römischen Bauwerke findet sich in der Liste der antiken Architekturaufzeichnungen. Der Erfindungsreichtum der Römer erstreckte sich über Brücken, Aquädukte und überdachte Amphitheater. Ihre Abwasser- und Wasserversorgungsarbeiten waren bemerkenswert und einige Systeme sind noch heute in Betrieb. Der einzige Aspekt des römischen Bauens, für den nur sehr wenige Beweise erhalten sind, sind die Dachkonstruktionen aus Holz, von denen keines intakt überlebt zu haben scheint. Möglicherweise wurden dreieckige Dachstühle gebaut, die die einzig denkbare Konstruktion der erreichten immensen Spannweiten waren, die längsten über 30 Meter (siehe Liste der antiken griechischen und römischen Dächer).

China Bearbeiten

China ist ein kulturelles Zentrum Ostasiens, viele fernöstliche Baumethoden und -stile haben sich aus China entwickelt. Ein berühmtes Beispiel chinesischer Baukunst ist die Chinesische Mauer, die zwischen dem 7. und 2. Jahrhundert v. Chr. erbaut wurde. Die Große Mauer wurde aus Stampflehm, Steinen und Holz und später aus Ziegeln und Fliesen mit Kalkmörtel gebaut. Holztore versperrten Durchgänge. Die ältesten archäologischen Beispiele für Holzbearbeitungsverbindungen vom Zapfen- und Zapfentyp wurden in China aus der Zeit um 5000 v. Chr. Gefunden.

Das Yingzao Fashi ist das älteste vollständige technische Handbuch zur chinesischen Architektur. Die Chinesen folgten jahrtausendelang den staatlichen Regeln, so dass viele der alten, erhaltenen Gebäude mit den Methoden und Materialien gebaut wurden, die noch im 11. Jahrhundert verwendet wurden. Chinesische Tempel sind typischerweise hölzerne Fachwerkrahmen auf einem Erd- und Steinsockel. Das älteste Holzgebäude ist der Nanchan-Tempel (Wutai) aus dem Jahr 782 n. Chr. Chinesische Tempelbauer bauen die Holztempel jedoch regelmäßig wieder auf, sodass einige Teile dieser alten Gebäude unterschiedlichen Alters sind. Traditionelle chinesische Holzrahmen verwenden keine Binder, sondern verlassen sich nur auf Pfosten- und Sturzkonstruktionen. Ein wichtiges architektonisches Element sind die Dougong-Halterungssets. Die Songyue-Pagode ist die älteste Backsteinpagode aus dem Jahr 523 n. Chr. Es wurde aus gelben, gebrannten Ziegeln in Lehmmörtel gebaut, mit zwölf Seitenwänden und fünfzehn Dachebenen. Die Anji-Brücke ist die älteste "Open-Spandrel-Steinsegmentbogenbrücke", die zwischen 595 und 605 n. Chr. erbaut wurde. Die Brücke ist aus Sandstein gebaut, der mit Schwalbenschwanz- und Eisenverbindungen verbunden ist.

Die meisten der (restaurierten) Abschnitte der Chinesischen Mauer, die wir heute sehen, wurden aus Ziegeln und geschnittenen Steinblöcken / Platten gebaut. Wo Ziegel und Blöcke nicht verfügbar waren, wurden als lokale Materialien Stampferde, unbehauene Steine, Holz und sogar Schilf verwendet. Holz wurde für Festungen und als Hilfsmaterial verwendet. Wo einheimisches Holz nicht ausreichte, ließen sie es anliefern.

Abschnitte der Chinesischen Mauer aus Stein Bearbeiten

In Berggebieten haben Arbeiter Steine ​​abgebaut, um die Große Mauer zu bauen. Mit den Bergen selbst als Fundament wurde die äußere Schicht der Großen Mauer aus Steinblöcken (und Ziegeln) gebaut und mit ungeschliffenem Stein und allem anderen verfügbaren (wie Erde und toten Arbeitern) gefüllt.

Abschnitte der Chinesischen Mauer bearbeiten

In den Ebenen nutzten die Arbeiter der Chinesischen Mauer den lokalen Boden (Sand, Löss usw.) und rammten ihn in kompakte Schichten. Der Abschnitt der Chinesischen Mauer in Jiayuguan in Westchina wurde hauptsächlich aus staubigem Lössboden gebaut, der als "der am stärksten erodierbare Boden der Welt" bezeichnet wird.

Abschnitte der Chinesischen Mauer aus Sand (und Schilf/Weide) Bearbeiten

Sand klebt nicht zusammen, wie kann man also eine Mauer mit Sand bauen? Sand wurde als Füllmaterial zwischen Schilf- und Weidenschichten verwendet.

Westchina um Dunhuang ist Wüste. Innovative Baumeister nutzten dort Schilf und Weiden aus Flüssen und Oasen, um eine starke Mauer zu bauen. Jade Gate Pass (Yumenguan) Great Wall Fort wurde aus 20 cm dicken Sand- und Schilfschichten gebaut und ist beeindruckende 9 Meter hoch.

Ziegelmauerabschnitte Bearbeiten

Die Chinesische Mauer der Ming-Dynastie wurde hauptsächlich aus Ziegeln gebaut. Um eine starke Mauer aus Ziegeln zu bauen, verwendeten sie Kalkmörtel. Arbeiter bauten Ziegel- und Zementfabriken mit lokalen Materialien in der Nähe der Mauer.

Das Mittelalter Europas erstreckt sich vom 5. bis 15. Jahrhundert n. Chr. vom Untergang des Weströmischen Reiches bis zur Renaissance und gliedert sich in vorromanische und romanische Epochen.

Befestigungsanlagen, Burgen und Kathedralen waren die größten Bauvorhaben. Das Mittelalter begann mit dem Ende der Römerzeit und viele römische Bautechniken gingen verloren. Aber einige römische Techniken, einschließlich der Verwendung von Eisenringbalken, scheinen in der Pfalzkapelle zu Aachen, c. 800 n. Chr., wo vermutlich Baumeister aus dem Langobardischen Königreich in Norditalien zu den Arbeiten beigetragen haben. [10] Eine Wiederbelebung der Steinbauten im 9. Jahrhundert und der romanische Baustil begann im späten 11. Jahrhundert. Bemerkenswert sind auch die Stabkirchen in Skandinavien.

Materialien Bearbeiten

Die meisten Gebäude in Nordeuropa wurden bis ca. 1000 n. Chr. In Südeuropa blieb der Lehm vorherrschend. Während der Zeit zwischen 600 und 1000 n. Chr. wurde in Italien weiterhin Ziegel hergestellt, aber anderswo war das Handwerk der Ziegelherstellung weitgehend verschwunden und damit die Methoden zum Brennen von Ziegeln. Die Dächer waren größtenteils strohgedeckt. Die Häuser waren klein und versammelten sich um einen großen Gemeinschaftssaal. Das Mönchtum verbreitete raffiniertere Bautechniken. Die Zisterzienser könnten für die Wiedereinführung der Ziegelei in die Gegend verantwortlich gewesen sein [ Klärung nötig ] von den Niederlanden über Dänemark und Norddeutschland nach Polen bis nach Backsteingotik. Ziegel blieb während der gesamten Zeit das beliebteste Prestigematerial in diesen Gebieten. [ Zitat benötigt ] Andernorts bestanden Gebäude typischerweise aus Holz oder, wo es sich leisten konnte, aus Stein. Mittelalterliche Steinmauern wurden aus geschnittenen Blöcken an der Außenseite der Mauern und Schuttfüllung mit schwachem Kalkmörtel errichtet. Die schlechten Aushärteeigenschaften dieser Mörtel waren ein ständiges Problem, und die Setzung der Bauschuttverfüllung romanischer und gotischer Mauern und Pfeiler gibt noch immer Anlass zur Sorge.

Design bearbeiten

Im Mittelalter gab es keine Standardlehrbücher zum Bauen. Handwerksmeister gaben ihr Wissen durch Ausbildungen und vom Vater auf den Sohn weiter. Betriebsgeheimnisse wurden streng gehütet, da sie die Lebensgrundlage eines Handwerkers waren. Zeichnungen sind nur aus der späteren Zeit erhalten. Pergament war zu teuer, um allgemein verwendet zu werden, und Papier erschien erst am Ende des Zeitraums. Modelle wurden zum Entwerfen von Strukturen verwendet und konnten in großem Maßstab gebaut werden. Details wurden meist in voller Größe auf Tracing-Böden entworfen, von denen einige überleben.

Arbeit Bearbeiten

Im Allgemeinen wurden mittelalterliche Gebäude von bezahlten Arbeitern gebaut. Ungelernte Arbeit wurde von Arbeitern verrichtet, die tageweise bezahlt wurden. Gelernte Handwerker absolvierten eine Lehre oder erlernten ihr Handwerk von ihren Eltern. Es ist nicht klar, wie viele Frauen einer Gilde angehörten, die in einem bestimmten Gebiet (meist innerhalb der Stadtmauern) ein Monopol auf ein bestimmtes Gewerbe innehatte. Städte waren im Allgemeinen nach modernen Maßstäben sehr klein und wurden von den Wohnungen einer kleinen Anzahl reicher Adliger oder Kaufleute sowie von Kathedralen und Kirchen dominiert.

Techniken Bearbeiten

Romanische Bauten der Zeit 600–1100 n. Chr. [ Klärung nötig ] waren vollständig mit Holz gedeckt oder hatten steinerne Tonnengewölbe mit Holzdächern. Der gotische Baustil mit seinen Gewölben, Strebepfeilern und gotischen Spitzbögen entwickelte sich im 12. Jahrhundert, und in den folgenden Jahrhunderten wurden immer mehr unglaubliche bautechnische Kühnheiten in Stein vollbracht. Dünne Steingewölbe und hoch aufragende Gebäude wurden nach Regeln gebaut, die durch Versuch und Irrtum abgeleitet wurden. Ausfälle traten häufig auf, insbesondere in schwierigen Bereichen wie Kreuzungstürmen.

Die Rammmaschine wurde um 1500 erfunden.

Erfolge Bearbeiten

Der Umfang der Befestigungsanlagen und des Burgbaus im Mittelalter war bemerkenswert, aber die herausragenden Gebäude dieser Zeit waren die gotischen Kathedralen mit dünnen Mauergewölben und Glaswänden. Herausragende Beispiele sind: die Kathedrale von Beauvais, die Kathedrale von Chartres, die Kapelle des King's College und Notre Dame, Paris.

Die Renaissance in Italien, die Erfindung der beweglichen Lettern und die Reformation veränderten den Charakter des Bauens. Die Wiederentdeckung von Vitruv hatte einen starken Einfluss. Im Mittelalter wurden Gebäude von den Menschen entworfen, die sie gebaut haben. Die Maurer- und Tischlermeister haben ihr Handwerk durch Mundpropaganda erlernt und sich bei der Größenbestimmung von Bauteilen auf Erfahrung, Vorbilder und Faustregeln verlassen. Vitruv beschreibt jedoch ausführlich die Ausbildung des perfekten Architekten, der, wie er sagte, in allen Künsten und Wissenschaften bewandert sein müsse. Filippo Brunelleschi war einer der ersten Architekten des neuen Stils. Er begann sein Leben als Goldschmied und bildete sich in römischer Architektur durch das Studium von Ruinen aus. Er fuhr fort, die Kuppel von Santa Maria del Fiore in Florenz zu konstruieren.

Materialien Bearbeiten

Die großen Durchbrüche in dieser Zeit betrafen die Konversionstechnologie. In den meisten westeuropäischen Ländern wurden Wassermühlen verwendet, um Holz zu sägen und Bäume in Bretter zu verwandeln. Ziegel wurden in immer größeren Mengen verwendet. In Italien waren die Ziegeleien in Zünften organisiert, obwohl sich die Öfen wegen der Brandgefahr und der leichten Verfügbarkeit von Brennholz und Ziegelerde hauptsächlich in ländlichen Gebieten befanden. Ziegelmacher wurden in der Regel nach dem Ziegel bezahlt, was ihnen einen Anreiz gab, sie zu klein zu machen. Infolgedessen wurden Gesetze erlassen, die die Mindestgrößen regelten, und jede Stadt hielt Maßnahmen fest, mit denen Ziegel verglichen werden mussten. In der Dachschreinerei wurde immer mehr Eisen für Gurte und Zugglieder verwendet. Das Eisen wurde mit Forelock-Bolzen befestigt.Der Gewindebolzen (und die Mutter) konnten hergestellt werden und sind in dieser Zeit in der Uhrmacherei zu finden, aber sie waren arbeitsintensiv und wurden daher nicht bei großen Konstruktionen verwendet. Die Bedachung bestand in der Regel aus Terrakotta-Dachziegeln. In Italien folgten sie römischen Vorbildern. In Nordeuropa wurden Biberschwanzziegel verwendet. Stein blieb, wo verfügbar, das Material der Wahl für Prestigebauten.

Design bearbeiten

Die Wiedergeburt des Architektengedankens in der Renaissance veränderte das Wesen des Bauens radikal. Die Renaissance führte den klassischen Baustil wieder ein. Leon Battista Albertis Abhandlung über Architektur hob das Thema auf eine neue Ebene und definierte Architektur als etwas, das es wert ist, von der Aristokratie studiert zu werden. Früher wurde es lediglich als technische Kunst angesehen, die nur für den Handwerker geeignet war. Der daraus resultierende Statuswechsel der Architektur und vor allem des Architekten ist der Schlüssel zum Verständnis der Veränderungen im Entwurfsprozess. Der Renaissance-Architekt war oft ein Künstler (ein Maler oder Bildhauer), der wenig Kenntnisse in der Bautechnik hatte, aber ein gutes Verständnis für die Regeln des klassischen Designs hatte. Der Architekt musste daher den Handwerkern detaillierte Zeichnungen zur Verfügung stellen, die die Anordnung der verschiedenen Teile festlegten. Dies war der Prozess des Entwerfens, vom italienischen Wort für Zeichnen. Gelegentlich mischte sich der Architekt in besonders schwierige technische Probleme ein, aber die technische Seite der Architektur blieb hauptsächlich den Handwerkern überlassen. Diese Änderung in der Art und Weise, wie Gebäude entworfen wurden, hatte einen grundlegenden Unterschied in der Art und Weise, wie Probleme angegangen wurden. Wo die Handwerker des Mittelalters dazu neigten, ein Problem mit einer technischen Lösung zu lösen, begannen die Renaissance-Architekten mit einer Vorstellung davon, wie das Endprodukt aussehen sollte, und suchten dann nach einer Möglichkeit, es funktionieren zu lassen. Dies führte zu außergewöhnlichen Fortschritten im Engineering.


Geschichte und Erbe

Wie die meisten Großstädte der Welt liegt Toronto an einem großen Gewässer. Im Laufe der Geschichte wurden Städte an den Kreuzungen von Verkehrswegen oder an Punkten gegründet, an denen Güter von einem Transportmittel auf ein anderes umgelagert werden mussten. Seit Jahrhunderten ist Wasser – Ozeane, Seen und Flüsse – ein wichtiges Transportmittel.

Torontos Lage am Lake Ontario, dem ersten Great Lake des St. Lawrence River, war im Laufe der Geschichte der Stadt von entscheidender Bedeutung. Lange bevor Europäer in die Gegend kamen, war Toronto die Heimat der Aborigines, die Toronto als Ausgangspunkt für eine Abkürzung von den unteren zu den oberen Großen Seen nutzten.

Während die Franzosen seit dem frühen 17. Jahrhundert von der Toronto-Passage wussten und gelegentlich Handelslager entlang ihr errichteten, blieben sie erst in den 1720er Jahren dauerhaft in Toronto präsent. 1720 errichteten die Franzosen am südlichen Ende der Passage einen kleinen Handelsposten am Humber River. 1750 begannen sie mit dem Bau von Fort Rouille, einem bescheidenen Handelsposten am Ufer des Ontariosees, östlich des Humber.

Nach der Amerikanischen Revolution gewann Toronto als Standort für den Ausbau des Pelzhandels und als Siedlung an Bedeutung. Die Briten waren besorgt über die Bedrohungen aus den Vereinigten Staaten und entschieden, dass Toronto ein idealer Standort für einen Marinestützpunkt sei. Gouverneur John James Simcoe glaubte, dass der verteidigungsfähige Hafen der Region es seinen Truppen ermöglichen würde, den Ontariosee zu kontrollieren, und die Toronto-Passage würde den Transport von Nachschub und Truppen zu den oberen Seen ermöglichen, wenn die Amerikaner die Kontrolle über den Eriesee erlangen würden. Der Bau von Fort York begann 1793 und gilt heute als die Geburtsstunde des urbanen Toronto.

Da ein Großteil des Haupthandels der Stadt in der Vergangenheit mit dem Boot abgewickelt wurde, war es wirtschaftlich sinnvoll, Produktionsstätten neben der Uferpromenade zu haben. Fabriken am Seeufer ermöglichten den problemlosen Wareneingang und den effektiven Transport von Fertigprodukten. In den 1830er und 40er Jahren schränkte der Mangel an verfügbarem Land entlang der Uferpromenade jedoch das Wachstum der Schifffahrts-, Industrie- und Eisenbahninfrastruktur stark ein.

In den 1850er Jahren wurde eine massive Seeauffüllungskampagne unternommen, um das Uferland nach Süden bis zur Esplanade zu erweitern. Für die nächsten hundert Jahre wurde das Ufer immer weiter nach Süden ausgedehnt. Die ursprüngliche Küstenlinie lag nördlich des heutigen Eisenbahnkorridors und die Front Street wurde entlang der Küstenlinie gebaut. Die Auffüllung dauerte bis in die 1950er Jahre, als die moderne Küstenlinie erreicht wurde.

Anfang 1900

Nach dem Zweiten Weltkrieg änderte sich Torontos Verhältnis zu seiner Uferpromenade. Da sich die Industrie entlang der Uferpromenade konzentrierte, wurde der Kern der Innenstadt als Wohnort unerwünscht.

Jahrzehntelang zogen die Wohlhabenden aus den städtischen Industriegebieten in die saubereren Vororte.

Als Autos für mehr Menschen zugänglicher wurden, zogen die Einwohner von Toronto aus dem Stadtzentrum in die Randgebiete. Da jedoch viele der Arbeitsplätze noch in innerstädtischen Industriegebieten lagen, wurden Hauptstraßen und Autobahnen benötigt, um den Menschen das Pendeln zu ermöglichen.

Damals wurden Autobahnen als Ringe um Städte gebaut. Für die meisten Städte, die am Wasser liegen, wurde ein Teil dieses Rings an oder in der Nähe der Uferpromenade gebaut. Toronto war nicht anders, und in den 1950er Jahren wurde der Gardiner Expressway gebaut, der die Menschen effektiv vom See trennte.

In den 1970er Jahren veränderte eine Art urbane Revolution die Welt und Städte begannen, ihre Uferpromenaden neu zu entdecken. Großstädte auf der ganzen Welt haben nicht nur ihre Uferpromenaden saniert, sie haben sich mit ihren Sanierungsprojekten auf die Weltbühne katapultiert. Ihre neu entwickelten Uferpromenaden zogen mehr Einwohner, mehr Arbeitgeber, mehr Arbeitsplätze und mehr Besucher an.

Toronto ist eine der letzten großen Städte am Wasser, die ihre Uferpromenade saniert hat. Im Laufe der Jahre gab es viele Menschen mit guten Absichten und Ideen, was mit Torontos Uferpromenade zu tun ist. Es wurden Task Forces zusammengestellt und zahlreiche Studien veröffentlicht, aber nicht viele größere Sanierungen fanden statt. Ausnahmen sind das Harbourfront Centre, das Queen’s Quay Terminal und die Umgebung.

Geschichte der Hafenviertel von Toronto

Zentrale Uferpromenade

In der Blütezeit der Seeschifffahrt herrschte an der Küste ein reges Handelsgeschäft und die wachsende Nachfrage nach Einrichtungen führte zu einer umfangreichen Deponierung. Vor zweihundert Jahren befand sich die natürliche Küstenlinie des Ontariosees an der Front Street, und die gesamte heutige zentrale Uferpromenade wurde durch jahrzehntelange Verfüllung des Sees geschaffen.

Mit dem anschließenden Niedergang der Schifffahrt und dem Aufkommen des LKW-Transports wurden diese großen Ufergebiete für industrielle Zwecke weniger nützlich und es waren neue Visionen für ihre Nutzung erforderlich.

In den letzten hundert Jahren wurden viele Anstrengungen unternommen, um die zentrale Uferpromenade zu planen. Erfahren Sie mehr über die Geschichte der zentralen Uferpromenade.

Ostbucht

East Bayfront war offiziell ein Sumpfland des Lake Ontario, das in den 1950er Jahren während der letzten Phase des Plans der Toronto Harbour Commissioners von 1912 für einen Industriepark am Wasser zugeschüttet wurde. Das Land wurde als Queen Elizabeth Docks von der Toronto Harbour Commission für industrielle und seetransportbezogene Zwecke entwickelt, in Erwartung einer Zunahme der Hafenaktivitäten mit der Eröffnung des St. Lawrence Seaway.

In der Vergangenheit wurde die Liegenschaft East Bayfront hauptsächlich als Seefrachtumschlaganlage im Rahmen der Toronto Harbour Commission sowie von Canadian Pacific Express and Transport Ltd. und anderen genutzt.

Die Entwicklung der Innenstadt von Toronto und die Veränderungen in der Warenverkehrsbranche haben dazu geführt, dass das Gebiet nicht mehr als geschäftiger Industriehafen fungiert.

Heute befinden sich etwa 70 % der Landfläche des East Bayfront-Bezirks in öffentlichem Besitz, was eine aufregende Gelegenheit für eine umfassende gemischt genutzte Gemeinde darstellt, die in das Stadtgefüge von Toronto integriert wird.

West Don Lands

Historisch gesehen war das West Don Lands Teil der Old Town of York, die 1793 von John Graves Simcoe gegründet wurde.

"The Park", wie es auf frühen Karten genannt wurde, erstreckte sich von der Berkeley Street über den Don River bis zur Queen Street im Norden. Er blieb bis in die 1830er Jahre intakt, als er unterteilt und verkauft wurde, um das neue Provinzkrankenhaus zu finanzieren war durch eine Strandpromenade, die als Walks & Gardens bekannt ist, mit dem größeren Garrison Reserve im Westen verbunden. Die einzigen offensichtlichen industriellen Nutzungen aus dieser Zeit waren die frühesten Ziegeleien.

Das erste Nichtregierungsgebäude im West Don Lands-Teil des Parkreservats war Gooderhams Windmühle von 1832, die sich zur Gooderham & Worts Distillery entwickelte. Es folgten damit verbundene Verwendungen wie Viehställe, Geschirrherstellung und Küfereien. Die Brauerei von Enoch Turner am Taddle Creek in der Nähe des Parlaments war ein Arbeitgeber, der eine beträchtliche Zahl von Arbeitskräften anzog, und in der Umgebung wurden schnell Wohnungen geschaffen.

Die Ankunft der Eisenbahnen in den 1850er Jahren beschleunigte die Industrialisierung der östlichen Uferpromenade. Karten aus dieser Zeit zeigen Gasometer, Bahnhöfe, Ringlokschuppen, Werkhöfe, Schlachthöfe, Gießereien, Holzlager und eine Vielzahl von Häusern.

Im Laufe der Jahre wurde der Don River, der durch das Gebiet floss, begradigt, Taddle Creek begraben, Sümpfe wurden zugeschüttet und Land eingeebnet.

Das 20. Jahrhundert brachte Raffinerien, Eisenbahnhöfe, Zementwerke, Schrottplätze, Stahlfabriken, Salzlager, Lackfabriken, Gießereien, Holzlager und Automobilanwendungen. Mit dem Druck des Bahnausbaus in der Gegend verließen die meisten Wohnnutzungen das Gelände. Als die Stadt weiter expandierte, siedelten viele der Industrien in die Vororte um oder schlossen, und hinterließen eine Reihe von Gebäuden, die heute für ihren historischen Wert und ihre großen Freiflächen bekannt sind.

Die Provinzregierung nahm 1996 den Titel der West Don Lands an.

Die Port Lands – ein 356 Hektar großes Gebiet östlich der Innenstadt zwischen dem Inner Harbour und der Leslie Street, südlich des Lake Shore Boulevard – liegen im einst größten natürlichen Feuchtgebiet der Großen Seen.

Der Ashbridges Bay Marsh wurde vom unteren Don River geschaffen, als er in den Innenhafen von Toronto mündete. Die Landschaft in der Gegend wurde Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts dramatisch verändert. Der Don River und der von ihm geschaffene Sumpf stellten viele Probleme für die angrenzende Siedlung York dar und ab 1870 wurden eine Reihe von Wellenbrechern, Kanälen und anderen von Menschenhand geschaffenen Strukturen geschaffen, um das Gebiet zu verwalten. Die meisten scheiterten oder verursachten zusätzliche Probleme und in den 1910er Jahren wurden Pläne entwickelt, das Gebiet dauerhaft zu verändern.

Im Jahr 1912 stellte der Vorstand der Toronto Harbour Commission einen Plan zur Umwandlung von Ashbridges Bay Marsh in ein riesiges neues Industriegebiet mit Parks am Wasser und Sommerhäusern fertig. Die Mündung des Don River wurde 1914 in den mit Beton ausgekleideten Keating Channel umgeleitet und die Verfüllung der umliegenden Feuchtgebiete begann. Bis 1922 wurden auf dem ehemaligen Sumpf mehr als 200 Hektar Land angelegt, weitere 200 Hektar sollten bald folgen. Diese Ländereien wurden schnell von der Industrie besetzt und Pläne für einen großen Park am Wasser und eine angrenzende Cottage-Gemeinde wurden nie verwirklicht. Nach dem Bau des Gardiner Expressway in den 1950er Jahren verlor sich die Mündung des Don in einem Gewirr von Auffahrten, Brücken und Widerlagern. Der Zugang zum Fluss war praktisch abgeschnitten. In den letzten drei Jahrzehnten sind die öffentlichen Forderungen nach einer Einbürgerung der Donmündung immer stärker geworden.

Gründung der Waterfront Toronto

Im Jahr 1999 kündigten Premierminister Jean Chrétien, Premierminister Mike Harris und Bürgermeister Mel Lastman die Bildung einer Task Force an, um einen Geschäftsplan zu entwickeln und Empfehlungen für die Entwicklung der Uferpromenade im Rahmen der Bewerbung Torontos um die Ausrichtung der Olympischen Sommerspiele 2008 abzugeben.

Unter dem Vorsitz des Geschäftsmanns Robert Fung stellte die Task Force fest, dass die Revitalisierung der Uferpromenade notwendig sei, dass dies „eine fast beispiellose Entwicklungschance“ sei und „eine große positive wirtschaftliche Auswirkung auf die Stadt, die Region und das Land haben würde“.

Die Task Force sagte, die Revitalisierung sei nicht nur ein öffentliches Megaprojekt, sondern „eine integrierte Teillösung für die Umwelt-, Verkehrs-, Infrastruktur-, Wohnungs-, Wirtschafts- und Tourismusherausforderungen, mit denen die Stadt konfrontiert ist“.

Die Task Force erklärte auch, dass die Notwendigkeit und der wirtschaftliche Grund für die Sanierung der Uferpromenade von Toronto so groß seien, dass unabhängig von der olympischen Bewerbung eine Erneuerung der Uferpromenade erfolgen sollte.

Nachdem die Olympischen Spiele 2008 an Peking vergeben worden waren, sagten die drei Regierungsorden ihre Unterstützung für die Wiederbelebung des Seeufers von Toronto zu.

Im November 2001 gründeten die drei Regierungsebenen Waterfront Toronto (damals bekannt als Toronto Waterfront Revitalization Corporation), um alle Aspekte der Planung und Entwicklung von Torontos zentraler Uferpromenade zu beaufsichtigen.

Der Vorstand des Unternehmens begann im Februar 2002 mit seiner Sitzung. Im März wurde eine kleine Gruppe von Stammmitarbeitern eingestellt und ein Büro eingerichtet. Im April stellte das Unternehmen einen Programmmanager, das Toronto Waterfront Joint Venture, ein, um die Umsetzung von Waterfront-Projekten zu überwachen. Im Dezember 2002 verabschiedete die Regierung von Ontario den Toronto Waterfront Revitalisierung Corporation Act, die Gesetzgebung, die dem Unternehmen einen dauerhaften Status verleiht.

John W. Campbell trat dem Unternehmen im April 2003 als Präsident und CEO bei. Im Mai desselben Jahres erließ die Provinzregierung den Toronto Waterfront Revitalization Corporation Act, mit dem eine ständige unabhängige Organisation geschaffen wurde, die die Erneuerung von Torontos Uferpromenade beaufsichtigt und leitet.

Archäologische Konservierung

Waterfront Toronto hat zusammen mit der Stadt Toronto eine umfassende archäologische Erhaltungs- und Managementstrategie (ACMS) entwickelt. Die Strategie zielt darauf ab, die archäologischen Aufzeichnungen der Uferpromenade zu schützen und zu interpretieren sowie Richtlinien und Protokolle zur Verwaltung dieser archäologischen Ressourcen zu entwickeln, bevor die für die Revitalisierung erforderlichen großen Bauarbeiten durchgeführt werden.

Das ACMS wurde mit Unterstützung von Interessengruppen und Mitgliedern der Öffentlichkeit entwickelt und hat dazu beigetragen, innovative Richtlinien sowohl für Waterfront Toronto als auch für die Stadt Toronto zu entwickeln. Neben der Identifizierung von Gebieten, in denen potenzielle archäologische Ressourcen zu finden sind, wurde auch die Bedeutung der Feier des kulturellen Erbes und der Interpretation der Vergangenheit hervorgehoben, einschließlich der Entwicklung der Küste, der Besetzung der Aborigines sowie der Schifffahrt, der Eisenbahn und der Industrialisierung der Uferpromenade.

Waterfront Toronto hat Archaeological Services Inc. beauftragt, das ACMS zu erstellen, das dazu dient:

  • Den Planungs- und Entwicklungsprozess informieren und Fragen der Erhaltung und Dokumentation archäologischer Ressourcen ansprechen
  • Schaffung eines Rahmens für die Bewertung bedeutender archäologischer Ressourcen
  • Identifizieren Sie Möglichkeiten, Einschränkungen und bewährte Verfahren für die Erhaltung, Interpretation, Erinnerung und Ausstellung dieser archäologischen Ressourcen
  • Und erkunden Sie Möglichkeiten, um neue archäologische Interpretationskonzepte in ein Gebiet zu bringen, das ständig revitalisiert wird.

Um mehr über Archäologie in Toronto zu erfahren, besuchen Sie City of Toronto Archaeology (Link).


4.500 Jahre alte "paramilitärische Küchen", die von Pyramidenbauern zum Brauen und Brotbacken verwendet wurden, in der Nähe von Gizeh gefunden

  • Archäologen fanden zwei alte Häuser in der Nähe der Pyramide von Gizeh von Menkaure
  • Es wird angenommen, dass einer von ihnen das Zuhause einer Person war, die das Vieh beaufsichtigte
  • Andere waren wahrscheinlich die Heimat des Wadaat-Priesters, der möglicherweise für das Brauen verantwortlich war

Archäologen in Ägypten haben zwei antike Häuser ausgegraben, die wahrscheinlich mit dem Bau der berühmten Pyramiden von Gizeh in Verbindung stehen.

Die 4.500 Jahre alten Gebäude könnten das Zuhause von Küchenbeamten und sogar einem Priester gewesen sein, der einer alten Institution angehörte, die als &lsquowadaat bekannt ist, basierend auf der Anwesenheit von Siegeln, die laut Live Science in der Nähe gefunden wurden.

In der Nähe des mutmaßlichen Priesterwohnsitzes fanden die Forscher auch ein Objekt, das vermutlich zum Brauen und Brotbacken verwendet wurde.

Archäologen in Ägypten haben zwei alte Häuser ausgegraben, die wahrscheinlich mit dem Bau der berühmten Pyramiden von Gizeh in Verbindung stehen. Die 4.500 Jahre alten Gebäude beherbergten möglicherweise Küchenbeamte und sogar einen Priester, der einer alten Institution namens t . angehörte

Die beiden Häuser wurden in einer Region gefunden, die einst als wichtiger Hafen diente, und stehen in der Nähe einer Reihe von &lsquogalleries&rsquo, die laut Live Science mehr als 1.000 Menschen beherbergten.

Neben den Strukturen gefundene Beweise deuten darauf hin, dass beide eine Rolle bei der Lebensmittelproduktion spielten.

Während eine Person für die Viehzucht verantwortlich war, war die Priesterfigur wahrscheinlich der Leiter des Brauens und Backens.

Die Ernährung der Bewohner der Galerien wäre ein riesiges Unterfangen, das jeden Tag Tausende von Pfund an Nahrung erfordert, stellt Live Science fest.

Die dort lebenden Personen waren wahrscheinlich Teil einer paramilitärischen Truppe.

Neben dem Wohnhaus des mutmaßlichen Priesters fanden die Forscher auch ein Objekt, das vermutlich zum Brauen und Brotbacken verwendet wurde

Die beiden Häuser wurden in einer Region gefunden, die einst als wichtiger Hafen diente, und stehen in der Nähe einer Reihe von „Galerien“, die laut Live Science mehr als 1.000 Menschen beherbergen. Digitale Rekonstruktionen zeigen, wie diese Häuser einst funktioniert haben können

Ein Teil der Lebensmittel könnte auch zur nahegelegenen Pyramide von Menkaure gelangt sein, sagen die Experten, die zu dieser Zeit gebaut wurde.

Archäologen haben über mehrere Jahrzehnte die Geheimnisse der Pyramiden von Gizeh erforscht und immer mehr Hinweise auf ihren Bau gefunden.

Im Februar veröffentlichte Forschungsergebnisse legen nahe, dass die Ägypter während der Tagundnachtgleiche Schatten verwendeten, um beim Bau der Großen Pyramide eine nahezu perfekte Ausrichtung zu erreichen.

Die Methode, die als indische Kreismethode bekannt ist, hätte sich auf einen Holzstab namens Gnomon verlassen, um den Lauf der Sonne den ganzen Tag über zu verfolgen und präzise Linien von Ost nach West zu zeichnen.

"Die Erbauer der Cheops-Pyramide richteten das große Monument mit einer Genauigkeit von besser als vier Bogenminuten oder einem Fünfzehntelgrad auf die Himmelsrichtungen aus", schrieb Dash in einer Zeitung.

Neben den Strukturen gefundene Beweise deuten darauf hin, dass beide eine Rolle bei der Lebensmittelproduktion spielten. Während eine Person für die Viehzucht verantwortlich war, war die Priesterfigur wahrscheinlich der Leiter des Brauens und Backens.

Neben den Strukturen gefundene Beweise deuten darauf hin, dass beide eine Rolle bei der Lebensmittelproduktion spielten. Während eine Person für das Vieh zu Hause war, war die Priesterfigur wahrscheinlich der Leiter des Brauens und Backens.

WANN FANGEN DIE MENSCHEN AN, BIER ZU TRINKEN?

Der Mensch hat eine lange Geschichte des Alkoholkonsums.

Es wird angenommen, dass die primitiven Kulturen Mesopotaniens bereits 10.000 v. Chr. Malzgerstenabfälle gebraut haben, aber es gibt keine Aufzeichnungen darüber.

Der früheste Nachweis des Biertrinkens stammt aus Nordchina vor 9.000 Jahren.

Dieses uralte Gebräu wurde aus Weißdornfrüchten, chinesischen Wildtrauben, Reis und Honig hergestellt und ist das älteste bekannte fermentierte Getränk der Geschichte - sogar älter als Wein.

Der früheste Nachweis des Biertrinkens stammt aus Nordchina vor 9.000 Jahren

Dafür wurde der Mais im Mund des Herstellers gemahlen und befeuchtet, um die Stärke im Mais in fermentierbaren Zucker umzuwandeln - bevor er in das Bier "gespat" wurde.

Im Laufe der Geschichte hat der Alkoholkonsum den Menschen möglicherweise geholfen, kreativer zu werden und die Entwicklung von Sprache, Kunst und Religion voranzutreiben.

Dies liegt daran, dass Alkohol Hemmungen abbaut und die Menschen spiritueller macht.

Es wird angenommen, dass die Ägypter laut Papyrusrollen um 5.000 v. Chr. mit dem Brauen von Bier begannen.

Sie brauten Dinge wie Datteln, Granatäpfel und andere einheimische Kräuter.

Um 3150 v. Chr. nutzten die Ägypter Industriebrauereien, um die Arbeiter, die die Pyramiden von Gizeh errichteten, mit Bier zu versorgen.

Schließlich gelangte Bier aus dem Nahen Osten nach Europa, wo eine Fülle von Gerstenernten viele Rohstoffe für die Brauer lieferte.

Experten haben jetzt Beweise für das Brauen in Griechenland während der Bronzezeit gefunden.

Forscher glauben, dass diese prähistorischen Menschen das ganze Jahr über mit alkoholischen Getränken zu Festessen vergnügt waren und nicht nur, wenn die Trauben reif waren.

Es galt nicht nur als nahrhaft, sondern war auch eine sichere Alternative zum Trinkwasser.

Im Mittelalter wurde Gerstenmalz zur Hauptquelle für fermentierten Zucker und Bier zu dem Getränk, das wir heute kennen.

Er fügte hinzu, dass alle drei der größten Pyramiden Ägyptens, darunter eine weitere in Gizeh, 'Khafre' und die 'Rote Pyramide' in der Nähe von Dahshur, dieselbe hohe Genauigkeit bei ihrer Ausrichtung auf den Kardinal aufweisen Punkte.

"Alle drei Pyramiden weisen denselben Fehler auf, sie sind von den Himmelsrichtungen leicht gegen den Uhrzeigersinn gedreht", schrieb er.

Und im vergangenen November enthüllten Forscher die Entdeckung einer riesigen geheimen Kammer in der Großen Pyramide von Gizeh.

Forscher vermuten, dass der 30 Meter lange Durchgang eine „Baulücke“ sein könnte – Teil eines Grabens, der es Arbeitern ermöglichte, die Große Galerie und die Königskammer zu betreten, während der Rest der Pyramide gebaut wurde.

Archäologen haben die Geheimnisse der Pyramiden von Gizeh über mehrere Jahrzehnte untersucht und immer mehr Hinweise auf ihren Bau gefunden


Port Charlotte Brennerei

Die Port Charlotte Distillery (Lochindaal Distillery) wurde um 1829 zur gleichen Zeit wie das Dorf Port Charlotte gebaut und wurde ursprünglich nach dem Dorf benannt. Es hätte der lokalen gälischsprachigen Bevölkerung viel wertvolle Beschäftigung geboten, die das Konzept industrieller Prozesse in der Größenordnung der neuen Destillerien von Islay völlig ungewohnt gewesen sein muss. Wir können die Wirren der Zeit nur erahnen, als sie vom traditionellen Dorfleben der Subsistenzwirtschaft und Kleinbauernwirtschaft zur Lohnarbeit übergingen.

Als Alfred Barnard zwischen 1885 und 1886 Port Charlotte besuchte, beschrieb er das jetzt umbenannte Lochindaal als „altmodisch“, aber wie immer liefert er einige nützliche Informationen in seinem großartigen Buch ‘The Whisky Distilleries of the Vereinigtes Königreich’, einschließlich der Tatsache, dass "nur Torf zum Trocknen des Malzes verwendet wird, das in offenen Chauffeuren gebrannt wird’. Es ist für uns schwer zu sagen, was ‘offene Chauffeure’ genau waren, aber es gibt ein oder zwei alte Fotos der Brennerei im Museum of Islay Life, die die riesigen Torfstapel zeigen, die erforderlich sind, um die Feuer ausreichend brennen und trocken zu halten Malz, um jedes Jahr rund 125.000 Gallonen Spirituosen zu produzieren.

/>Wir können also sicher sein, dass der alte Lochindaal-Whisky eine stark getorfte Spirituose hervorgebracht hätte, an die unsere eigenen Port Charlotte-Ausdrücke, destilliert in Bruichladdich, eine angemessene Hommage sind.

Ich bin mir nicht sicher, ob jemand, der jetzt bei Bruichladdich arbeitet, jemals die Gelegenheit hatte, den alten Lochindaal zu probieren – obwohl unser verstorbener Stillman Ruaraidh McLeod immer behauptete, er hätte es getan. Ruaraidh erzählte die Geschichte einer alten Flasche, die um 1965 ausgegraben wurde, einer stark getorften Spirituose, die sofort aufgebrochen und von den Jungs in der Brennerei genossen wurde. “Tis der trooote”, sagte er uns mit funkelnden Augen.

Lochindaal sollte nach der ursprünglichen Lizenzerteilung an Colin Campbell viele Eigentümer haben. Es wurde schließlich von der Distillers Company Limited erworben, die ihr Todesurteil beweisen sollte. Für die Schließung im Jahr 1929, genau 100 Jahre nach dem Bau, wurden verschiedene Gründe angeführt, darunter die Überproduktion in der Industrie, die Auswirkungen der Prohibition in den USA und der Börsencrash in diesem Jahr.

Bruichladdich erwarb die meisten der alten Destilleriegebäude und mahlte sie bereits 2007. Die globale Banken- und Finanzkrise, die sich kurz darauf ausbreitete, machte dem unabhängigen Unternehmen den sofortigen Ehrgeiz, Lochindaal wieder aufzubauen, zunichte zu machen und es gleichzeitig zu seinem ursprünglichen Namen zurückzugeben ausgestattet. Die Übernahme von Bruichladdich (inklusive des Standorts Port Charlotte) durch Remy Cointreau im Jahr 2012 hat das Potenzial, die Dinge für die Zukunft wieder zu ändern, Entscheidungen über die Zukunft des alten Standorts sind jedoch noch nicht gefallen.


Das Datum einer antiken Mittelmeereruption ist in toten Bäumen verborgen

Prähistorische Stadt Akrotiri

Santorin

Für das ungeübte Auge wirkt die malerische Insel Santorini nicht wie das Produkt eines zivilisationsverändernden Gemetzels. Aber vor etwa 3.600 Jahren, als diese Insel im östlichen Mittelmeer Thera genannt wurde, erschütterte ein verheerender Vulkanausbruch die Region und schuf die Landmasse, wie sie heute geformt ist. Und das “about” ist wichtig.

Jahrzehntelang haben Archäologen, Geologen, Vulkanologen und Dendrochronologen – die Experten und Bewahrer der Zeit seit undenklichen Zeiten – heiß über den Zeitpunkt des Ausbruchs von Thera debattiert, der als historischer Maßstab für Teile der Welt außerhalb Griechenlands dient. Eine genaue Datierung der Explosion würde es ermöglichen, wichtige historische Ereignisse, die weit über die Peripherie der Insel hinaus stattfanden, genauer mit einem Zeitstempel zu versehen.

Das scheint nun passiert zu sein. Eine Studie, die diese Woche in der Zeitschrift veröffentlicht wurde Proceedings of the National Academy of Sciences hat die Eruption auf ein Jahr festgelegt: um 1560 v.

Die moderne Stadt Fira auf der griechischen Insel Santorini wurde an der Spitze der alten Caldera des Vulkans erbaut. Mstyslav Chernov / CC BY-SA 3.0

“Der Konsens war wirklich gespalten zwischen dieser Gruppe von Leuten, die dachten, der Ausbruch von Thera sei um 1600 v. Chr. Und dann einer Gruppe von Leuten, die dachten, es sei um 1540, 1520 v. #8217s Labor für Baumringforschung und Hauptautor der neuen Studie. “Es gab diese zwei … Lager, die durch diese unterschiedlichen Beweislinien zu den Daten von Thera gelangt waren.”

Als der Vulkan ausbrach, wurde die Insel Thera und ihre Umgebung Tausende von Kilometern in alle Richtungen von pyroklastischen Strömen und Tsunamis heimgesucht, als Aschewolken den Himmel verdunkelten und einen Großteil der Mittelmeerregion mit dem Zeug bedeckten. Dazu gehörte die lokale minoische Stadt Akrotiri und weiter entfernt Wälder, die zum Bau des königlichen Tumulus “Midas Mound” in der Nähe der antiken phrygischen Stätte Gordion in der Türkei verwendet wurden.

Anhand von Proben der Wacholderbäume, die für den Bau des Grabes gefällt wurden (“ im Grunde ein Blockhaus,” Pearson), konnte das dendrochronologische Team—von der University of Arizona und der ETH Z— Ereignis in den Bäumen ’ Lebensdauer hatte einige der Baumringe gebleicht. Da die Hölzer jedoch in der Antike geschlagen wurden, fehlte es an chronologischen Zusammenhängen. Im Gegensatz zu den heute noch erhaltenen uralten Bäumen, die in modernen Chronologien fest gepflanzt sind, konnten sie nach ihrem Fall nicht mehr mit einem aktiven Kalender ausgerichtet werden.

Der Tumulus “Midas Mound” in der Türkei, wo alte Hölzer Beweise des Ausbruchs enthalten. Vikiçizer / CC BY-SA 3.0

“Alle Baumring-Chronologien, die aus nicht lebenden Bäumen entwickelt wurden, ‘schweben’ in der Zeit, bis wir sie mit bestehenden Daten von lebenden Bäumen verankern”, sagt Kristen de Graauw, eine Dendrochronologin der West Virginia University, die nicht mit der West Virginia University verbunden war diese Studie. Sie sagt zum Beispiel, “historische Blockhausproben ‘schweben.’ vorhanden.”

Wie eine riesige, rindenverkrustete Gänseblümchenkette summieren sich die Lebensdauern verschiedener Bäume auf der ganzen Welt zu einem diffusen Kalender der tiefen Zeit. Im kleinen Maßstab bedeutet dies, dass ein 500 Jahre alter Baum, der vor Jahren einen lokalen Waldbrand überlebte, Forschern möglicherweise sagen kann, wann das Feuer ausbrach. Für größere Ereignisse wie verheerende Vulkanausbrüche, die um die halbe Welt zu spüren sind, sind alte Bäume ein Referenztext, der hilft, die Seiten der Erdgeschichte zu ordnen, die an Orten wie dem Gordion-Grab verstreut sind.

Die Caldera von Thera, einst die Heimat der alten Minoer, ist heute zwei Inseln, die aus dem Mittelmeer ragen. NASA Landsat / Public Domain

Pearson, der in Arizona arbeitet, konnte die türkischen Wacholder mit kalenderdatierten Borstenkiefern aus den Vereinigten Staaten und Eichen aus Irland “cross-date”, ihren Zeitrahmen ermitteln und das ungefähre Jahr der Explosion in Griechenland ableiten. Zur Sicherheit führte ihr Team auch eine Röntgenanalyse des Holzes durch und datierte die Proben mit Radiokarbon.

Aber obwohl Cross-Dating dazu beigetragen hat, das Fenster auf Thera zu verkleinern, sagt Pearson, dass mehr alte Bäume und chemische Analysen erheblich dazu beitragen würden, die Signatur der Eruption auf Holz auf der ganzen Welt zu bestätigen. Und zusammen mit diesen zusätzlichen Analysen wären weitere Holzproben&8212zur weiteren Bestätigung&8212 nützlich.

“Wir müssen mehr graben,” Pearson. “Wir müssen eine Technik anwenden, die uns tatsächlich hilft, ein chemisches Rezept zu erhalten. Denn in einer chemischen Rezeptur haben wir eher die Chance, genau herauszufinden, was die Ursachen [waren].”


Die Wahrheit hinter Patróns Tequila-Imperium

Tequila Patrón, die weltweit meistverkaufte Super-Premium-Tequila-Marke, eroberte die Welt im Sturm mit einem absurd teuren, 100% Agaven-Tequila in den 90er Jahren, als Gold, der „Mixto“-Tequila König war. In den letzten zehn Jahren hat Patrón die Kategorie so vollständig dominiert, dass die Tequila-Marke bei mehr als tausend Konkurrenten kaum Gefahr läuft, vom Thron gestoßen zu werden.

Dann wieder große Sache. Es ist einfach, Patrón als eine weitere Big-Box-Marke abzutun, die ihre Lorbeeren auf geschicktem Marketing und Massenvertrieb ausruht. Das ist was ich dachte. Aber als ich die Patrón Hacienda in Atotonilco El Alto, Mexiko, besuchte, fand ich ein Familienunternehmen, das einen Ozean von Tequila in kleinen Mengen auf einem wunderschönen Anwesen mit Hunderten von Mitarbeitern herstellt. Während sich ihre Geschichte entwirrt, erweist sich Patrón als eine ebenso unwahrscheinliche Erfolgsgeschichte, wie Sie es von der skurrilen „kleinen“ Marke erwarten würden, die den Tequila für immer verändert hat.

Am Anfang

1989 bat der Milliardär John Paul DeJoria, der exzentrische Gründer des Haarpflege-Imperiums Paul Mitchell Systems, seinen Kumpel Martin Crowley, ihm guten Tequila von einer bevorstehenden Reise nach Mexiko mitzubringen. Crowley kehrte mit einer attraktiven mundgeblasenen Tequila-Flasche und einer Idee zur Markteinführung zurück. DeJoria erkannte den Mangel an anständigem Tequila in den Staaten und stimmte zu, es zu versuchen. Die Freunde, jetzt Partner, waren im Geschäft. Wenn es nicht verkauft wurde? Es ist cool. Sie würden es verschenken. Flüge nach Mexiko wurden gebucht.

Auf dieser schicksalhaften Reise lernten sie Francisco Alcaraz kennen, einen Chemieingenieur und Destillationsberater, der seine Karriere Ende der 60er Jahre als einer der ersten Tequila-Inspektoren Mexikos begann. Alcaraz arbeitete freiberuflich bei Siete Leguas, einer Brennerei in Familienbesitz, die mit der Ausrüstung der alten Schule ausgestattet war, die Alcaraz für die Herstellung des Tequilas benötigte, den Crowley und DeJoria wollten.

„Damals wurde nur sehr wenig hochwertiger Tequila exportiert. Dafür gab es keinen Markt“, sagt Alcaraz. „Siete Leguas dachte, Martin und JP seien ein bisschen verrückt, und sie wollten nicht daran teilhaben. Stattdessen haben sie mir erlaubt, direkt mit ihnen zusammenzuarbeiten, um Patrón zu produzieren, und so haben wir angefangen.“

Die ersten 12.000 Flaschen Patrón kamen 1989 auf den Markt, aber es war kaum ein Blitz in einer Flasche. DeJoria war damit beschäftigt, Paul Mitchell zu leiten und überließ die schwere Arbeit Crowley, der mit wenigen Kontakten und wenig Erfahrung durch die von Haien verseuchten Gewässer des Schnapsspiels navigierte. Ihr 40-Dollar-Tequila brachte sie in Distributoren-Meetings zum Lachen, und selbst ihre größten Champions hatten bescheidene Erwartungen. Ihr erster Vertriebspartner, Jim Beam, sagte Crowley, dass sie, wenn sie alles richtig machen, eines Tages vielleicht eine Marke mit 20.000 Kartons sein könnten. Er lief.

Crowley brachte sein Geschäft zu Seagrams, aber auch dort war er nicht glücklich. Er kämpfte mit der Realität, dass die größten Verdiener immer die meiste Aufmerksamkeit erhalten werden, und Patrón war nicht diese Marke. Crowley zog von Seagrams ab, aber diesmal hatte er ein Problem.

Während dieser Zeit lernte ein junger Ed Brown Patrón durch seinen Vater kennen, einen Spirituosenhändler, der die junge Marke trug. Jahre später arbeitete Brown bei Seagram, während Patrón in ihrem Portfolio war, und lernte DeJoria und Crowley kennen. Die Männer blieben in Kontakt.

Der Vertrag von Seagram strukturierte den Vertrag von Patrón so, dass der Distributor beim Erreichen von Meilensteinen Markenwert verdiente, was es Crowley unmöglich machte, aufzugeben. Die Marke expandierte und Seagram plante, eine große Destillerie zu bauen, um Patrón herzustellen. Crowley sah seine Chance. Er verklagte Seagram's und argumentierte, dass der Stil der vorgeschlagenen Brennerei nicht in der Lage sein würde, Patrón nachzubilden, und Alcaraz sagte in seinem Namen aus. Crowley hat den Fall gewonnen. Als sich der Staub gelegt hatte, wechselte Alcaraz Vollzeit zu Patrón.

Browns Karriere lief auf Hochtouren und er wurde schließlich Direktor der Asien-Pazifik-Abteilung von Seagram. Im Jahr 2000 verkaufte Seagram's das Unternehmen und verschiffte Browns Position nach Übersee. Nicht begeistert von der Aussicht, seine Karriere in Asien zu beenden, nahm er Angebote von großen Unternehmen entgegen, bevor er erfuhr, dass Crowley und DeJoria nach einem CEO suchten. Brown hat den Job bekommen.

„Ich hatte ein Treffen mit John Paul und sagte: ‚Wenn Sie es ernst meinen, machen Sie mir ein Angebot und senden Sie es an mein Hotel‘“, sagt Ed Brown, CEO von Patron. „Dreißig Minuten später hatte ich ein Angebot.“

Der neue Chef

Als Brown 2001 die Kontrolle übernahm, hatten Crowley und JP die Marke auf fast 120.000 Fälle erhöht, ein überwältigender Erfolg für eine praktisch nicht existierende Kategorie. Aber im Vergleich zu den Budgets, die Brown gewohnt war, waren Patrón kleine Kartoffeln. Geringe Stückzahlen und hohe Produktionskosten von einem Dritthersteller bedeuten enge Margen in jeder Branche, und das Team wusste, dass es seinen eigenen Tequila destillieren musste, wenn es wachsen wollte. Aber das würde noch ein Jahr dauern.

Brown muss arbeiten. Er konsolidierte Importe und Vertrieb, indem er die Patrón Spirits Company gründete, und stellte dann einige vertrauenswürdige Fußsoldaten aus der Zeit seiner Seagram ein, um den Verkauf zu steigern. Seine erste große Branding-Initiative bestand darin, das sexy Image des Unternehmens im Playboy-Stil abzuschaffen und eine neue Kampagne auf einem Zwei-Wort-Slogan aufzubauen, der bis heute das Mantra des Unternehmens „Simply Perfect“ ist.

Patrón würde nicht mehr mit Mariachi-Bands und Sombreros in Verbindung gebracht werden. Es ist schließlich eine Luxusmarke, und Brown glaubte, dass alles, was Wodka kann, sein Patrón Silver besser machen könnte. Er hat keine Kosten gescheut, um den Verbrauchern zu beweisen, dass Patrón besser schmeckt als Wodka, und die Strategie hat über Nacht einen Unterschied gemacht.

Patrón hatte 2002 endlich den Grundstein für das gelegt, was zu "The Hacienda" werden sollte. Da Siete Leguas wusste, dass ihre Tage gezählt waren, weigerte sich Siete Leguas, weiterhin Patrón zu machen. Brown steckte fest, und der ganze Schlamassel ging vor Gericht. Diesmal verlor Patrón. Brown hielt sieben Monate ungealterten Silver Tequila, aber keinen gealterten Reposado oder Añejo. Sie mussten sich schnell bewegen. Innerhalb von sechs Monaten nach dem Spatenstich hatten Alcaraz und sein Team einen Pot-Still in Betrieb, der als riesiger Schuppen begann.

Sechs Monate später forderte Crowley Brown auf, Patrón zu verkaufen. Es war 2003, und Unternehmen kauften Tequila-Marken, und Crowley war der Meinung, dass die Zeit reif war. Brown war am Boden zerstört, aber er traf einen Deal mit Campari, der Patrón kaufen und Brown erlauben würde, als Präsident zu bleiben. Sie gingen diesen Weg entlang, als Brown eines Abends um 4 Uhr morgens von der Nachricht geweckt wurde, dass Martin Crowley gestorben war.

Zu diesem Zeitpunkt hatten Patrón und Campari eine prinzipielle Einigung, aber es war noch nicht beschlossene Sache. Brown wollte Patrón gar nicht erst verkaufen und überzeugte DeJoria, den Verkauf abzubrechen. Stattdessen stimmten sie zu, der Marke die nötigen Mittel zur Verfügung zu stellen, um das Potenzial von Patrón ernsthaft auszuschöpfen. Brown wurde ein Equity-Partner bei der Transaktion.

Da Brown nichts anderes zu verkaufen hatte, konzentrierte sich Brown ausschließlich auf Patrón Silver, und was als Katastrophe begann, wurde zu ihrem größten Segen. Er hämmerte seine Botschaft, ein erfrischender, mischbarer Geist zu sein, nach Hause und drängte Patrón weiter an hochkarätigen Stellen. Die Marke zog die Aufmerksamkeit von Promis und Musikern auf sich, die de-facto-Markenbotschafter wurden und dazu beitrugen, Patróns Image als Hipper-als-du-Spirit zu stärken.

Der Plan ging auf. Brown hatte seine Gewinne gesteigert, die Kontrolle über die Produktion übernommen und hatte endlich die nötige Kraft, um die Dinge zu erledigen. Er steigerte den Umsatz, indem er ein schlankes Team von vier Vollzeitkräften in ein Elite-Vertriebsteam von 20 Fachleuten umwandelte, um die Bibel von Patrón zu predigen. Verbraucheraufklärung und die Revolution der Mixologie führten zu der gesamten Kategorie der Super-Premium-Spirituosen, und jeder wollte ein Stück von dem, was Patrón hatte. Aber sie waren zu weit voraus. Bis 2005 bewegten sie allein eine halbe Million Kisten Silber, und 2006 erreichte das Unternehmen die begehrte Millionenkisten-Marke.

Die Markenexpansion ist ein wichtiger Teil der Dominanz von Patrón.

Der absolute Effekt

Brown hatte aus seiner Seagram-Zeit gelernt, wie wichtig die Entwicklung neuer Produkte ist, um das zu vermeiden, was er "The Absolut Effect" nennt. Seagram hat sich um den Wodka-Riesen gekümmert, dessen berüchtigte Werbekampagne die Branche verändert hatte. Trotz ihres Erfolgs sah Brown Schwierigkeiten vor sich. Er forderte die Schweden auf, einen High-End-Wodka auf den Markt zu bringen, um teureren aufstrebenden Marken wie Kettle One und Chopin einen Schritt voraus zu sein, aber Absolut sträubte sich gegen den Vorschlag.

„Diese Jungs sagten: ‚Oh, diese Wodkas werden nie etwas sein.‘ Ihr Problem war, dass diese neuen Produkte teurer waren als Absolut, und wir wussten, dass der Verbraucher den Preis mit der Qualität in Beziehung setzen würde. Wenn du das zulässt und sie es mehr mögen, verlierst du.“

Absolut erlaubte seinen Konkurrenten, ohne Gegenwehr in den Premium-Markt einzutreten, und lernte eine harte Lektion in Sachen Konsum, die Brown nicht wiederholen würde. Im Jahr 2004 brachten sie Gran Patrón auf den Markt, eine teure Linie erstklassiger Tequilas, die bei 200 US-Dollar beginnen. Ermutigt durch seinen Erfolg, hat das Unternehmen 2007 mit seiner Burdeos-Linie die Grenzen überschritten und verkauft heute einzigartige Tequilas in Lalique-Kristalldekantern für mehr als 7.500 US-Dollar.

Die Finanzkrise von 2008 war die größte wirtschaftliche Katastrophe seit der Weltwirtschaftskrise, und Patrón war kaum immun gegen ihre Auswirkungen. Aber einmal mehr nutzten sie eine widrige Situation zu ihrem Vorteil. Während alle anderen ihre Werbebudgets kürzten, steigerte Brown sein Budget, sodass Patrón die Verbraucher weitgehend ungehindert erreichen konnte. Als sich der Staub legte, war Patrón ein bekannter Name.

Reihen winziger Pot Stills säumen die Wände der Destillerie von Patrón.

Aus dem „Blechschuppen“ einer Brennerei, die das Team 2002 hastig errichtete, entwickelte sich langsam die heutige Hacienda Patrón. Alcaraz hat die Brennerei so entworfen, dass sie der gleichen Ausrüstung und den gleichen Methoden entspricht, die bei Siete Leguas verwendet werden, um sicherzustellen, dass sie den Geschmack von Patrón nachbilden können. Als die Marke wuchs, entschied sich Alcaraz für den Ausbau anstelle des Ausbaus, indem identische Kleinseriengeräte hinzugefügt wurden, eine wahnsinnig ineffiziente Strategie, die wahrscheinlich nie bei einem großen Unternehmen funktionieren würde.

„Wir haben die ursprüngliche Brennerei mit einem Bereich für die Herstellung von Tahona-Tequila und einem Bereich für Walzen-Tequila entworfen“, sagt Alcaraz. „Als wir wuchsen, haben wir das repliziert, sodass wir Patrón immer in kleinen Chargen produzieren werden. Wir haben jetzt über 100 Pot Stills und zehn Tahona Wheels voll ausgelastet.“

Hasser werden hassen

Deshalb macht es Brown wahnsinnig, wenn Kritiker Patrón vernichten. Wenn dir der Geschmack nicht gefällt, ist das in Ordnung. Aber Brown hat keine Kosten gescheut, um die Produktqualität zu gewährleisten, und er beklagt, dass Kritiker ein falsches Bild von seiner Marke als Industrie-Tequila gezeichnet haben, der durch eine Mega-Dollar-Marketingkampagne gestützt wird. Er hat sich gewehrt.

Um zu sehen, was ich meine, einfach Google Patrón und Know Your NOM. Mit rund 160 Brennereien und über 1.600 Tequila-Marken werden viele dieser Produkte von einer Handvoll Einrichtungen hergestellt, was laut Brown die Qualitätskontrolle erschwert. Er nennt diese „handwerklichen“ Tequilas, von denen viele zusammen mit 40 anderen Marken hergestellt werden. Geben Sie den vierstelligen Normas Official Mexicana (NOM) Code ein, der auf jeder Tequilaflasche zu finden ist. Sie verraten, wo er destilliert wurde und welche anderen Tequilas aus dieser Brennerei stammen.

„Ich hatte das Gefühl, dass Fehlinformationen von Wettbewerbern kamen, die uns aufhalten wollten, und Misstrauen war der beste Weg, dies zu tun“, sagt Brown. „Aber selbst unsere härtesten Kritiker werden zu Fans, wenn wir sie in die Hacienda bringen und ihnen zeigen, wie wir Tequila herstellen.“

Ruhe vor dem Sturm bei Haciena Patrón.

Um ehrlich zu sein, ist es eine Erfahrung, in der Patrón-Zentrale abzuhängen, die den frommen Abstinenzler zu einem Patrón-Anhänger macht. Zu meiner dreiköpfigen Crew gesellten sich ein Dutzend australischer Barkeeper, die bereit waren zu feiern, und Patrón enttäuschte nicht. Nach erstklassigen Agavenfeld- und Brennereitouren genossen wir ein Barbecue-Dinner im Freien, gefolgt von kubanischen Zigarren auf der Terrasse mit Drams Gran Patrón. Talentierte Barkeeper servierten Cocktails bis spät in die Nacht, bevor wir uns in die komfortablen Gästezimmer der Hacienda zurückzogen.

Die Dinge waren nicht immer so. Vor 2013 war die Hacienda Patrón für Besucher weitgehend gesperrt und Fotos waren verboten. Brown besteht darauf, dass er die Operation unter Verschluss hielt, um sich vor der Konkurrenz und nicht vor dem Verbraucher zu schützen. Aber er räumt ein, dass der Mangel an Transparenz ein Fehler war, der zu Patróns schlechtem Ruf beigetragen hat, und er hat das Problem behoben. In diesem Jahr werden Tausende von Gästen die Agavenfelder der Hacienda besichtigen, ihre Gastfreundschaft genießen und sich selbst davon überzeugen, dass es hinter dem Vorhang kein rußiges, industrielles Säulenwasser gibt, das immer noch Feuer ausstößt.

Im Jahr 2012 verkaufte Patrón zwei Millionen Kisten pro Jahr, aber die Verkäufe begannen sich zu stabilisieren. Als Reaktion darauf veröffentlichte Brown Roca Patrón, einen Tequila der „Tahona-Mühle“, dessen Herstellung ein Vermögen kostet und von dem Brown zugibt, dass er eine „Reflexion seiner Albträume“ war.

„Wir haben Roca gegründet, um dem Verbraucher, den Mixologen und der Industrie zu zeigen, wozu wir fähig sind. Wir wuchsen vor ein paar Jahren um ein oder zwei Prozent, weit entfernt von den Zahlen, an die wir gewöhnt waren. Seit der Einführung von Roca sind wir wieder im zweistelligen Bereich gewachsen.“

Brown hat nicht erwähnt, dass Roca eine Lücke schließt, indem er im 100-Dollar-Bereich konkurriert, aber es tut wahrscheinlich nicht weh. Nur ein weiterer Grund, warum Patrón seiner englischen Übersetzung „the boss“ gerecht wird.


Vertretungen von Ma'at:

Ma'at wird normalerweise in Form einer sitzenden oder stehenden weiblichen Figur mit ausgebreiteten Flügeln an beiden Armen dargestellt. Ausführliche Beschreibungen von ihr beinhalten das Halten eines Zepters in einer Hand und eines Ankh (das Symbol des Lebens) in der anderen.

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Ihre Statue war eine steinerne Plattform, die ein stabiles Fundament darstellte, auf dem die Ordnung errichtet wurde. Das Symbol einer Straußenfeder wird häufig an ihr angebracht, was oft ein Erkennungszeichen ihres Kopfschmucks ist.

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Einige weniger bekannte Bilder der Göttin zeigen sie ohne Kopf und setzen stattdessen eine Feder auf. Allein die Feder in anderen Bildern vermittelt ihre Präsenz. Die Feder, die ihre Präsenz vermittelt, ist zu einem Symbol für Gleichgewicht und Ordnung geworden und wurde zu einer Hieroglyphe für „Wahrheit“.

Maat als Verkörperung von Gerechtigkeit:

Im alten Ägypten wurde Ma’at mit den Arenen des Rechts in Verbindung gebracht. Ab der 5. Dynastie (ca. 2510-2370 v. Chr.) wurde der für die Justiz zuständige Wesir als der Priester von Maat und in späteren Zeiten trugen Richter Bilder dieser weiblichen Darstellung der Gerechtigkeit, Maat.

Der „Geist von Maat“ wurde vom obersten Richter verkörpert, der für die ägyptischen Gerichte zuständig war. Er hatte eine doppelte Verantwortung, arbeitete direkt in den Gerichten und im Justizsystem und diente auch als Priester.

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Die Feder von Maat wurde vom „Priester von Ma’at“ getragen, der an den Gerichtsverhandlungen teilnahm, während alle anderen Gerichtsbeamten kleine goldene Abbilder der Göttin als Zeichen ihrer richterlichen Autorität trugen, die sich durch Ausgewogenheit und Fairness auszeichnen würde. Die Priester zeichneten außerdem mit grüner Farbe das Symbol der Feder auf ihre Zunge, um anzuzeigen, dass die Worte, die sie sprachen, die Wahrheit waren. Der Priester würde sein Urteil fällen und die irdische Strafe gemäß der Natur des gebrochenen Gesetzes verhängen.

Wenn eine Person in Eifersucht, Unehrlichkeit, Völlerei, Faulheit, Ungerechtigkeit und Undankbarkeit verwickelt war, wurde dies als Verbrechen gegen das ewige Gleichgewicht der Erde oder gegen Maat angesehen. Zu den Strafen gehörten körperliche Züchtigungen, die Verhängung von Geldstrafen und in extremen Situationen die Todesstrafe.

Der für schuldig befundene Ägypter wurde als schuldig befunden, den Geist von Maat verletzt zu haben, und er würde sich in der Unterwelt einem Gericht stellen, das als Rechtfertigungszeremonie in der Halle der zwei Wahrheiten gekrönt wurde. Die „Maat-Literatur“ bezog sich auf den „Geist von Ma’at“ lieferte Details in der Weisheitsliteratur und enthielt außerdem praktische Anleitungen mit Beispielen und einigen Regeln, die in früheren Rechtsfällen angewendet wurden.

Das Totenbuch:

Das Totenbuch aus dem alten Ägypten war eine Sammlung von Grabtexten und Zaubersprüchen, die die Reise eines Menschen ins Jenseits durch die Vorhänge der Unterwelt unterstützen sollten. Das Buch besteht aus einem Zauberspruch, der als „Zweiundvierzig Reinheitserklärungen“ oder „Negative Bekenntnisse“ bekannt ist. Dieser Zauber verkörpert die Geständnisse des Verstorbenen, die er sein Leben lang abgelegt hat. Es war eine Praxis, die besagte, dass Verbrechen, die gegen Ma'at begangen wurden, aufgeschrieben werden sollten, da sie leicht vergeben werden könnten.

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Maat spielte eine wichtige Rolle in der Halle von Ma'at, in der das Urteil über die Toten vollzogen wurde. Die Zeremonie wurde als "Urteil des Osiris" bezeichnet, benannt nach Osiris, dem Gott der Toten.

Als die Verstorbenen gerichtet wurden, wurden ihre Herzen gegen die Feder von Ma'at gewogen. Wenn ein ausgewogener Maßstab gefunden wurde, hatte der Verstorbene das Recht, Osiris im Paradies zu treffen. Die Schwerelosigkeit ihrer Herzen zeigte, dass ihre Seelen nicht mit Sünde und Bösem belastet waren. Wenn das Herz schwerer als die Feder wäre, würde es von Ammit, dem seelenfressenden Monster, verschlungen. Andere Götter, die in der Gerichtshalle anwesend waren und an der Zeremonie teilnahmen, wurden ebenfalls mit einer Feder dargestellt, aber die Schuppen repräsentierten immer Ma ́at.

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Die alten Ägypter verehrten viele Götter, einer war sicherlich Ma’at. Ägyptische Archäologen haben jedoch oft argumentiert, dass Maat eher ein Konzept oder ein Ideal war. Es ist vernünftig anzunehmen, dass sie, da sie die Ägypter zu besseren Menschen führte, mit dem Gewissen einer Person verglichen werden könnte.

Hatschepsut, der fünfte Pharao der achtzehnten Dynastie Ägyptens, Ägyptens erster weiblicher Pharao, weihte Maat einen kleinen Tempel in der Tempelanlage Karnak in Luxor, Ägypten. Obwohl ein großer Teil der Errichtung im Laufe der Zeit abgebaut wurde, sind noch Inschriften einiger Wesire von Ramses III und XI erhalten. Ein weiterer Tempel von Maat befindet sich im Bezirk von Montu, dem kleinsten von drei Gehegen in Ipet-Isut. Darauf weisen Reliefs und Stelen aus der Regierungszeit von Amenophis III.


Inhalt

Zum Kontext beträgt die Landfläche der Erde, ohne den Kontinent Antarktis, 134.740.000 km 2 (52.023.000 Quadratmeilen). [7]

Imperien in ihrer größten Ausdehnung

Die Größe des Imperiums in dieser Liste ist definiert als die trockene Landfläche, die es zu dieser Zeit kontrollierte, die erheblich von der beanspruchten Fläche abweichen kann. Zum Beispiel: Im Jahr 1800 beanspruchten die europäischen Mächte kollektiv etwa 20 % der Landoberfläche der Erde, die sie nicht effektiv kontrollierten. [8] Bei unterschiedlichen Schätzungen werden die Einträge nach niedrigste schätzen.

  1. ^ Ihr Nachfolgestaat UdSSR und ihr Nachfolger Russland erreichten 1945 maximale Ausdehnungen von 22,3 Mio. km 2 und 1991 17,1 Mio. km 2 . [9]
  2. ^ Sein Nachfolgestaat, die Republik China (1912–1949) und sein Nachfolger, die Volksrepublik China (seit 1949), erreichten 1912 maximale Ausdehnungen von 7,7 Mio. km 2 bzw. 1950 von 9,7 Mio. km 2 . [9]
  3. ^ einB Der Grund, warum das Imperium Brasilien 1889 eine größere Fläche hatte als das portugiesische Reich im Jahr 1820, obwohl Brasilien eine portugiesische Kolonie war, ist, dass die portugiesischen Siedler zur Zeit Brasiliens nur über etwa die Hälfte Brasiliens effektiv kontrollierten Unabhängigkeit im Jahr 1822. [9]
  4. ^ Eine neuere Neubewertung der historischen Beweise, sowohl archäologischer als auch textlicher Art, hat moderne Gelehrte dazu veranlasst, frühere Vorstellungen von der Ausdehnung des Reiches der Meder und sogar seiner Existenz als einheitlicher Staat in Frage zu stellen. [20]

Zeitleiste der bisher größten Imperien

Das früheste Reich, von dem man mit Sicherheit sagen kann, dass es größer war als alle früheren Reiche, war das von Ober- und Unterägypten, das um das Jahr 3000 v. [32]

  1. ^ Eine neuere Neubewertung der historischen Beweise, sowohl archäologischer als auch textlicher, hat moderne Gelehrte dazu veranlasst, frühere Vorstellungen von der Ausdehnung des Reiches der Meder und sogar seiner Existenz als einheitlicher Staat in Frage zu stellen. [20] Wenn das Medianische Reich nie die Größe des Neuassyrischen Reiches übertraf, blieb letzteres das größte Reich, das die Welt je gesehen hatte, bis das Achämenidenreich es übertraf. [23][11]

Zeitleiste der größten Imperien zu dieser Zeit

  1. ^ Eine neuere Neubewertung der historischen Beweise, sowohl archäologischer als auch textlicher, hat moderne Gelehrte dazu veranlasst, frühere Vorstellungen von der Ausdehnung des Reiches der Meder und sogar seiner Existenz als einheitlicher Staat in Frage zu stellen. [20] Wenn das größte Reich im Jahr 600 v. Chr. nicht das Medianreich war, so war es Spätägypten mit einer Fläche von 0,55 Millionen km 2 . [27]

Aufgrund des im Zeitverlauf steigenden Weltbevölkerungstrends sind absolute Bevölkerungszahlen für den Vergleich zwischen verschiedenen Reichen weniger relevant als ihr jeweiliger Anteil an der damaligen Weltbevölkerung. [33]


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